News

Einblicke in unsere Arbeit, neue Tiere und Geschichten rund ums Teilen.

17. Oktober 2026

Unser neuer Shop ist da: Paket jetzt selbst zusammenstellen

kuhteilen.ch ist neu gebaut: Paketgrösse per Schieber wählen, Inhalt selbst anpassen, neu mit TWINT, Karte und Klarna bezahlen. Und Aubrac-Rind Asterix ist am…

22. Juni 2026

Wieder da: unsere BBQ Pakete sind zurück!

Sommerzeit ist Grillzeit und wir haben genau das Richtige dafür. Unser BBQ Beef vom Zwergzebu, mindestens 26 Tage am Knochen gereift, ist wieder verfügbar.…

21. Januar 2026

Schweizer Wagyu teilen und geniessen!

Wir scouten für dich die besten Tiere! « Endecke die Vorzüge und Fleisch von einer der exklusivsten Rassen - teile ein Schweizer Wagyu 🇨🇭 Rind mit anderen! »

14. November 2025

Breaking: Auch wir importieren jetzt - unser alljährliches Weihnachts-Rind

Die Schlagzeilen überschlagen sich: International wurde beschlossen, dass künftig mehrere hundert Tonnen US-Beef zollfrei importiert werden dürfen. Wir bei…

8. November 2025

Hilf mit eine alte Schweizer Rasse zu erhalten

Wir teilen aktuell ein ganz besonderes Tier mit euch: Nofretete (CH 1625.9), ein Rätisches Grauvieh vom Bio-Hof im Berner Oberland

18. September 2025

Akaushi Wagyu Fleisch – die seltene Rindfleisch-Rarität in der Schweiz

Entdecke jetzt ein exklusives Highlight für Fleischliebhaber: Rotes Akaushi Wagyu Rindfleisch – eine absolute Seltenheit auf dem Schweizer Markt.

31. Juli 2025

Charolais - das beste Fleisch der Welt?

« Charolais - die ursprünglich französische Legende. Eine der besten Fleischrassen der Welt. Grasgefüttert und vom Bio Hof schmilzt es butterweich auf der…

26. Juli 2025

Zart, Aromatisch und Ehrlich: Fleisch vom Alpsöili

Der Herbst kommt langsam aber sicher 🍂. Auf den Alpen packen die Bauern ihre Sachen zusammen. Der Sommer ist vorbei. Zeit, die Alpsöili ins Tal zu bringen.

17. Mai 2025

Weshalb beim Crowdbutchering mitmachen?

Crowdbutchering bedeutet: Erst wenn ein Tier komplett geteilt ist, wird es von der Weide geholt. Es dauert zwar etwas bis zur Entgegennahme des Pakets, doch…

3. April 2025

Es ist wieder da: Das legendäre Zwergzebu-Fleisch!

Die, die es schon mal probiert haben, kennen das Gefühl: 🥩 🤤 ...

22. März 2025

Natürliches Weidefleisch aus der Schweiz: Gesünder für dich und die Umwelt

Suchst du nach nachhaltigem Fleisch, das besser für deine Gesundheit, die Umwelt und das Tierwohl ist? Die gute Nachricht: Mit Schweizer Weidefleisch triffst…

13. März 2025

Nicht jedes Steak wird auf einer Blumenwiese grossgezogen…

Hast du genug von traurigen Grillwürstchen und faden Grossverteiler-Steaks, die nach dem anbraten härter sind als deine Freitagsmotivation? 😅 Dann wird’s…

11. März 2025

Erstes Goldschwein unterwegs zu glücklichen Kunden

Gute Neuigkeiten! Das erste Goldsöili ist nun auf dem Weg zu seinen neuen Besitzern! 🚚💨 Stell dir vor, bald hältst du eines der seltensten Kurobuta-Söili…

22. Februar 2025

Das Goldschwein ist da!

Stell dir vor, du entdeckst eine Delikatesse, die so rar ist, dass sie fast in Vergessenheit geraten ist.

21. Februar 2025

STRESSFREI & BIO: Das Geheimnis der glücklichsten Black Angus

😌 ENTDECKT: Diese Black Angus leben & bleiben bis zum letzten Tag auf ihrem Bio-Paradies! Ohne Transport, ohne Stress - und du kannst Teil dieser besonderen…

21. Dezember 2024

Ein Aubrac Rind zum teilen

In Frankreich zählen Aubrac Rinder – neben Charolais, Limousin und Blonde d'Aquitaine – zu den besten Rinderrassen. In der Schweiz sind sie jedoch noch wenig…

5. Dezember 2024

Probieren wir etwas neues zusammen?

Entdecke das «Bordeaux unter den Rinderrassen» - ein Genuss für wahre Kenner

23. November 2024

Schmackhaftigkeit, eine feine Struktur und eine regelmässige Marmorierung - hilf mit, eine alte Schweizer Rasse zu erhalten

Die aktuelle Praxis in der Massentierhaltung folgt einem klaren Trend: Immer mehr Fleisch mit immer weniger Fett soll in immer kürzerer Zeit produziert…

21. September 2024

Wir teilen zusammen ein Evolèner Rind!

Im malerischen Val d’Hérens, unweit des charmanten Dorfes Evolène, erzählt die Geschichte der Evolèner Rinder von Tradition, Stolz und Hartnäckigkeit. Einst…

15. August 2024

Exklusiv: Seltene rote Fullblood Akaushi Wagyu-Kuh zum teilen

Wir freuen uns, dir ein ganz besonderes und seltenes Angebot vorstellen zu dürfen: Spitzen-Fleisch von einer seltenen roten (Schweizer) Akaushi Wagyu Kuh, das…

3. August 2024

« The One » eine Legende auf vier Beinen

Angus, oder "The One", ist nicht nur irgendein Rind. "Angus" leitet sich vom keltischen Wort Aonghus ab, was so viel wie "einzige Wahl" oder eben "The One"…

25. Juli 2024

Jetzt Paket reservieren: Alpsöili

Bist du bereit für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis? Entdecke unsere Alpschweine, die ihren Sommer in über 1.000 Metern Höhe verbringen. Diese…

22. Juni 2024

Die fette, Alte Kuh – Der ultimative Fleischgenuss für Dein BBQ!

Auf der Suche nach dem besten Fleisch der Welt? Probiere einmal das Fleisch einer fetten alten Kuh. Dieser moderne Trend hat seine Wurzeln in einer reichen…

13. Juni 2024

Première: Fleisch vom Simmentaler Jungbulle

Wir haben eine echte Geschmackssensation für dich: Fleisch vom Simmentaler Jungbullen.

25. Mai 2024

Exklusiv und limitiert: Weide-Truthahn

Entdecke den einzigartigen Geschmack unseres Emmentaler Weide-Truthahn Pakets! Dieses Paket bietet eine herrliche Auswahl an frischem Trutenfleisch, das aus…

11. April 2024

Wir stellen vor: Akira - News von der Weide

Seit wenigen Tagen ist die Kuh Akira zu unserer Herde gestossen. Zusammen mit ihrem ersten Kälbli Ardèche lebt sie ab sofort auf den saftigen Wiesen eines…

24. März 2024

Savoir-Vivre: Aubrac, Der Französische Geheimtipp Für Gourmets

Die Augen der Aubrac Rinder sind schöner als die von Mädchen, meinten Aubrac Hirten, auch Buronniers genannt. Zweifellos ist Aubrac eine der schönsten…

24. Februar 2024

Die Kunst des Fleischreifens

In der kulinarischen Welt gilt die Kunst des Fleischreifens als unerlässlich, um aus einem guten Stück Fleisch ein aussergewöhnliches zu machen. Zwei Prozesse…

15. Februar 2024

« Breaveheart » auf dem Teller?

Zugegeben, fotogen sind sie, die schottischen Hochlandrinder, mit ihren flauschigen Frisuren, die selbst die grössten Rockstars neidisch machen. Doch was ist…

20. Januar 2024

5 Gründe, deinen Fleischkonsum zu überdenken

Bei Kuhteilen.ch laden wir dich ein, den Fleischgenuss aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten. Crowdbutchering bietet nicht nur hochwertiges Fleisch,…

13. Januar 2024

Stress bei Tieren – Was bedeutet das für dein Fleisch?

Verantwortung bis zum Schluss – als Konsument/Konsumentin hast du es grundsätzlich einfach: ein Päckchen mit Fleisch aus dem Regal nehmen oder zum Metzger…

21. Dezember 2023

Werde Teil von Kuhteilen - unterstütze uns und unser nachhaltiges Konzept mit einer Kuh-Patenschaft

Eine Investition, die sich auszahlt! Eine Kuhteilen Kuh-Patenschaft ist eine tolle Sache - du hilfst nicht nur mit unsere Herde zu vergrössern, sondern du…

6. Dezember 2023

Berner Wagyu: das Fleisch, das Geschmacksgrenzen sprengt!

Wir teilen ab sofort wieder einen Berner Wagyu bei kuhteilen.ch! Das Tier CH 120.1576.0440.0 stammt von einem kleinen Familienbetrieb in der Nähe von Kerzers…

25. November 2023

Schockierend: 18 Milliarden Tiere jährlich verschwendet!

Eine kürzlich veröffentlichte Studie der Universität Leiden bestätigt die schockierende Wahrheit, die unser Verständnis von Lebensmittelverschwendung…

16. November 2023

Weihnachts-Special 2023 zum 2....

Wahnsinn - das Yak wurde in weniger als 3 Tagen geteilt 😲 ein paar von euch mussten wir leider vertrösten. Aber... wir konnten kurzfristig noch ein Tier…

12. November 2023

Weihnachts-Kuh 2023

Als kleines Dankeschön für's mitmachen wählen wir jedes Jahr ein spezielles Tier aus, das wir vor Weihnachten zusammen teilen. Dieses Tier bieten wir dir…

2. November 2023

Evolèner - hilf uns eine bedrohte Rasse zu fördern!

Im idyllischen Val d’Hérens, nahe dem Dorf Evolène, wurzelt die Geschichte der Evolèner Rinder tief in der Schweizer Tradition. Entdecke das kulinarische Erbe…

19. Oktober 2023

Wieder da: Emmentaler Kaninchen

Bei Kuhteilen haben wir uns wieder für dich ins Zeug gelegt und freuen uns, dir mitteilen zu können, dass unsere frischen Kaninchen aus dem Emmental wieder…

5. Oktober 2023

Exklusive Herbstaktion

Bunte Blätter, sanfter Wind und der Duft frischer Erde unter den Füssen – der Herbst in der Schweiz zeigt sich von seiner malerischen Seite und wir laden Dich…

21. September 2023

Berner Wagyu: Fleischgenuss, der neue Massstäbe setzt!

Berner Wagyu ist zurück und setzt ganz neue Akzente in der Gourmet-Welt.

12. August 2023

Exklusiv: Schweizer Bison

Du weisst, dass "Rindfleisch" ein weites Spektrum hat, oder? Als echter Gourmet und Feinschmecker bist du stets auf der Suche nach dem Besonderen, dem…

5. August 2023

Jetzt einmalig und begrenzt: Alpsöili

Hast du schon einmal von unseren Alpsöili gehört? Diese glücklichen Schweine verbringen ihren Sommer auf über 1.000 Metern Höhe, umgeben von saftigen Wiesen,…

22. Juli 2023

Warum sich bewusst geniessen auszahlt

Wusstest du, dass in den Schweiz jährlich 2,8 Mio. Tonnen Lebensmittel Verschwendet werden? Zwei Drittel davon sind vermeidbare Verluste, das heisst, die…

20. Juli 2023

Musst du probieren: Deluxe Beef vom Zwergzebu (Bio & Demeter Hof)

« Mit seiner dunkelroten Farbe und der saftigen und zarten Struktur ist das Fleisch vom Zebu eine absolute Delikatesse »

19. Juli 2023

Special : Heidschnucken Lamm

Wie Ihr wisst bevorzugen wir Fleisch von extensiv (weidebasiert) gehaltenen Tieren. Für alle Liebhaber von frischem Lammfleisch haben wir jetzt ein Highlight…

24. Juni 2023

Unsere Söili: Warum das Leben auf der Wiese einfach spitze ist

Du fragst dich sicher: Warum lassen wir unsere Söili eigentlich auf der Wiese herumtollen? Die Formel ist ganz einfach: Wiese = glückliche Söili = gleich…

1. Juni 2023

Limousin - Ausgezeichnet als «Bestes Rindfleisch»

Endlich ist es wieder soweit: wir haben für dich ein Limousin Jungrind 🐂 am Start! Es stammt von einem Bio & Demeter Hof 🌱 im Oberaargau und verspricht «…

20. Mai 2023

Kennenlern-Special vom Duroc Söili - jetzt mitmachen!

Profitiere bis heute Abend von unserer Duroc Söili Kennenlern-Aktion! Lass Dir dieses exklusive BBQ-Erlebnis nicht entgehen und sichere Dir jetzt noch schnell…

11. Mai 2023

«Steak it easy» Wagyu teilen und geniessen!

Halte deine Gabel fest und mach dich bereit für eine Begegnung der fleischlichen Art! Ein nächstes Schweizer Wagyu ist im Anmarsch und lässt dein…

13. April 2023

Première: Fleisch vom Montbéliard

Die ursprünglich französischen Rassen wie Charolais, Limousin, Aubrac und eben auch das Montbéliard geniessen nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf.…

6. April 2023

Das «Wagyu» unter den Söili ist zurück...

✔ Artgerechte Haltung auf der Weide - besser geht es nicht ✔ Einzigartige Qualität ✔ Jedes Stück im Paket eignet sich für den Grill ✔ Frisch nach Hause…

28. März 2023

Exklusiv: Black Angus Kalbfleisch vom Bio Hof

Première: wir teilen zum ersten Mal ein Black Angus Kalb aus einem der hintersten Winkel des Emmentals!

27. März 2023

BBQ und Grill Cut ist zurück

Ab sofort gibt es wieder unsere beliebten Grillpakete, mit ganz vielen Würsten und Burger! Für unsere BBQ Pakete wählen wir jeweils weibliche oder männliche…

23. März 2023

Wettbewerb: Jetzt für unsere News anmelden und ein Big Green Egg MiniMax gewinnen!

Mach mit bei unserem grossen Gewinnspiel in Zusammenarbeit mit Big Green Egg Head!

16. März 2023

100'000 Söili für die Biogas-Anlage

Wusstest du, dass in der Schweiz jährlich rund 5000 Tonnen Frischfleisch zu Biogas verarbeitet wird?

2. März 2023

Neuheit: Schweizer Wagyu vom Bio Hof

Fleisch vom Wagyu Rind ist schon etwas Aussergewöhnliches. Vom Bio Hof, aus nachhaltiger Zucht ist aber etwas ganz Besonderes und Exklusives.

2. Februar 2023

Speck geht eigentlich immer... Wie sieht das bei dir aus?

Wir lieben ihn, wir können nicht ohne, wir möchten es immer und immer wieder. Aber warum eigentlich? Warum geht Speck immer?

26. Januar 2023

Fast wie im wilden Westen: Texas Longhorn

Es ist wieder soweit: Wir teilen ab sofort in unseren Deluxe Paketen ein Tier, das ursprünglicher für den Amerikanischen Wilden Westen nicht stehen könnte.…

20. Januar 2023

Welches ist das richtige Fleisch-Paket für mich?

Du möchtest gerne bei kuhteilen.ch mitmachen, bist dir aber nicht ganz sicher welches das richtige Paket für dich ist? Hier eine kleine Auswahlhilfe

20. Januar 2023

Wieder da: Herrliches Fleisch vom Schottischen Hochlandrind

Das Fleisch vom Schottischen Hochlandrind bringt viele ganz eigene Besonderheiten mit sich. Es ist nämlich fein- und kurzfasrig, zeichnet sich auch durch eine…

2. Dezember 2022

Heiss geliebt oder kalt serviert: Es geht um die Wurst!

Wenn es unsere Schweizer Nationalmannschaft eine Runde weiter schafft (zugegeben, so ein bisschen Stolz darauf sind wir ja schon... 🇨🇭) oder wenn unsere…

27. November 2022

Musst du probieren: Zwergzebu vom Bio Hof

Fleisch vom Zwergzebu ist nicht nur nachhaltig, sondern auch ganz fein.

26. November 2022

Fleisch geniessen wie «Anno Dazumal»

Erinnerst du dich noch an die Zeit wo's beim Metzger noch «anständiges» Fleisch zum kaufen gab?

12. November 2022

Wettbewerb: 2 Kg Filet (vom Bio Hof) gewinnen!

Das gab's noch nie bei uns... wie wär's mit einem Paket mit 2 Kg erstklassigem Filet vom Bio Hof?

29. Oktober 2022

Einzigartiges Wagyu Fleisch zu einem guten Preis kaufen

Lieber etwas weniger Fleisch essen, dafür bewusst und von guter Qualität! Was uns als Motto schon seit der Gründung unseres Projekts begleitet, hat heute mehr…

20. Oktober 2022

Wildsöili - aus einheimischer Jagd!

Bestimmt kennst du sie - die unbeugsamen Gallier, die mit Hilfe ihres Zaubertranks jedes Abenteuer mit Leichtigkeit meistern. Was schon Asterix und Obelix…

13. Oktober 2022

Achtung: dieses Angebot ist exklusiv für Liebhaber von bestem Rindfleisch

«Crowdbutchering» ist der perfekte Weg, um an das beste Rindfleisch der Schweiz zu kommen.

5. Oktober 2022

Berner Wagyu: das Beste Rindfleisch der Schweiz?

Nachhaltige Zucht & Exklusives Fleisch direkt ab Hof

24. September 2022

Alte Rassen neu entdecken

So paradox es klingen mag: Einzig durch den Konsum von deren Fleisch können wir alten und vom Aussterben bedrohten Rassen neuen Aufschwung bieten. Denn…

17. September 2022

Vom Bauernhof auf den Teller: Kuhteilen.ch liefert frisches, regionales Fleisch direkt nach Hause

In einer Welt, in der Massentierhaltung allgegenwärtig ist, kann es schwierig sein Fleisch zu kaufen, das mit den eigenen Werten übereinstimmt. Kuhteilen.ch…

17. September 2022

Heidschnucken - entdecke zusammen mit Kuhteilen Lammfleisch neu

Kuhteilen.ch ist der beste Ort, um Lammfleisch online zu kaufen. Wir bieten dir eine grosse Auswahl an Lammfleisch Paketen um deinen Hunger zu stillen. Unser…

29. August 2022

Wir teilen zusammen eine junge Kuh... Kennenlern Paket ab SFr. 159.00... Machst du mit?

Ab sofort teilen wir zusammen eine junge Kuh. Du erhältst mit unserem Angebot ganz viel Fleisch für einen ausgezeichneten Preis. Fleisch, das durch Charakter,…

7. Juli 2022

Die Sommerferien sind da : Infos Zur Lieferung & Sommer Aktion

Bei den meisten von uns hat die Sommerferien-Zeit schon gestartet oder steht zumindest kurz vor der Tür. Zusammen mit unserer Verarbeitung und den Landwirten…

15. Juni 2022

Zusammen eine Kuh teilen - Bantiger Post

Das Thema Fleischkonsum ist aktuell in aller Munde. Verzicht liegt im Trend, ist aber nicht für jede:n eine Option. Wie Fleisch möglichst nachhaltig und mit…

24. April 2022

Geschenkkarte von Kuhteilen – warum man einen Fleischgutschein verschenken sollte

Egal ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach um jemandem ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern – Geschenke geben uns einfach ein grossartiges Gefühl.

19. April 2022

Online Metzgerei - mit Crowdbutchering bestes Fleisch Online Bestellen

Fleisch in der Online Metzgerei zu bestellen, ist ein Trend, der nicht nur auf der ganzen Welt immer beliebter wird, sondern auch bei uns in der Schweiz.

1. April 2022

Schweizer Fleisch kaufen

Schweizer Fleisch zu kaufen bietet viele Vorteile. Es schmeckt gut, du unterstützt lokale Betriebe und hilfst mit, CO2 zu sparen.

30. März 2022

Wagyu aus Berner Zucht: das Beste Rindfleisch der Schweiz?

Als Gourmet und Liebhaber des guten Geschmacks bist du bestimmt schon mal über Wagyu Fleisch gestossen. Uns erstaunt es immer wieder, was auf Schweizer Weiden…

23. März 2022

Bio Fleisch vom Hof kaufen - gute Gründe deinen Fleischkonsum zu hinterfragen

Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Wer sich nachhaltig ernähren möchte, sollte sich grundsätzlich auch mit dem eigenen Fleischkonsum auseinandersetzen.

5. Februar 2022

Charolais - das beste Fleisch der Welt?

Wieder zurück: Charolais vom Bio Hof - das beste Fleisch der Welt?

27. Januar 2022

Galloway vom Bio Hof - Grenzenloser Genuss

Endlich wieder da: Galloway (vom Bio Hof) ist zurück!

4. Dezember 2021

Bio-Poulets aus dem Entlebuch zum Teilen

Im Entlebuch produziert Fredy Stalder seit 2011 Bio-Poulets und schlachtet sie selber. Bei der Vermarktung setzt er auf sein eigenes Netzwerk und auf das von…

26. März 2021

Hofschlachtung - Wie beendet man das Leben von einem Tier würdevoll?

Wie beendet man das Leben von einem Tier würdevoll?

5. Dezember 2020

Weihnachtskombi: Ofyr Tabl’O & Rindfleisch Paket von kuhteilen.ch

Auf der Suche nach einem originellen Weihnachtsgeschenk oder einfach selber mal etwas neues ausprobieren? Wir haben da genau das Richtige für dich...

24. Oktober 2020

Warum nicht einmal Fleisch geniessen wie Obelix?

Bestimmt kennst du sie - die unbeugsamen Gallier, die mit Hilfe ihres Zaubertranks jedes Abenteuer mit Leichtigkeit meistern. Was schon Asterix und Obelix…

12. Juni 2020

Die fette alte Kuh - das höchste der Fleischgefühle?

Ein Geruch der an Heu, Sahne und Buttermilch erinnert. Zart schmelzendes Fett. Ein intensiv nussiger Geschmack voll mit Butter-Aromen. Umami-Pur.

13. März 2020

Essen teilen und so retten - Radio Life Channel

Essen teilen und so retten - Dagegen lässt sich etwas unternehmen, indem nämlich Essen teilt oder auf alternative Weise verkauft wird.

6. Februar 2020

Geniesse Fleisch von einer nahezu idealen Fleischrinder-Rasse - Hereford

« Deluxe - Fleisch von einer nahezu idealen Fleischrinder-Rasse »

7. Dezember 2019

Kuhteilen verschenken und selber auch ein Geschenk erhalten

Du suchst nach einem speziellen, aussergewöhnlichen Geschenk? Etwas das in Erinnerung bleibt? Warum nicht mal ein Teil von einem Rind, Lamm oder Söili…

22. Oktober 2019

Herbstaktion: Fleisch vom Heidschnucken Lamm

Wie Ihr wisst bevorzugen wir Fleisch von extensiv (weidebasiert) gehaltenen Tieren. Für alle Liebhaber von frischem Lammfleisch haben wir jetzt das nächste…

5. Oktober 2019

Lange musstet Ihr darauf warten: wir teilen ab sofort wieder einen Schweizer Bison!

Dass wir euch einen Bison zum teilen anbieten können ist keine Selbstverständlichkeit. Das Tier stammt nämlich nicht etwa aus Amerika oder Kanada sondern es…

6. September 2019

Fast wie im wilden Westen: Special vom Texas Longhorn Rind

Vor rund einem Jahr haben wir zum ersten mal zusammen ein Texas Longhorn Rind geteilt 😍 Es ist wieder soweit: zum zweiten mal hast du nun die Möglichkeit ein…

3. September 2019

Gibt es einen Unterschied zwischen Fleisch vom Bio und Demeter Hof?

Wie ihr ja wisst stammt unser Kuhteilen "Standard" Beef (nicht die Deluxe Linie) immer von einem Bio oder Demeter Hof. Sicherlich hast du dich schon mal…

23. August 2019

Première bei kuteilen.ch: Schottisches Hochlandrind (Highland Cattle)

Hast du schon einmal eines dieser lustigen, zotteligen Rinder auf einer Alp gesehen? Es handelt sich dabei fast sicher um ein Schottisches Hochlandrind - auch…

14. August 2019

Die schwarzen Angus Rinder sind weltweit eine der beliebtesten Rinderrassen. Die Einzigartigkeit bestätigen sogar wissenschaftliche Tests.

Black Angus ist beliebt. Das zeigt nicht nur die regelmässige Auswertung unseres Beef Alarms. Angus gehört zu den beliebtesten Fleischrassen der Welt. Dass…

20. Juli 2019

Warum ist Kuhteilen Beef Nachhaltiger?

In der Schweiz fallen jährlich 2,6 Mio. Tonnen Lebensmittelverluste an. Zwei Drittel davon sind vermeidbare Verluste, das heisst, die Lebensmittel wären zum…

9. Juli 2019

Wasserbüffel Kalb ist wieder da!

Das sehr aromatische Büffelfleisch schmeckt einzigartig und kann geschmacklich als eine Mischung aus Wild und Rind beschrieben werden. Büffelfleisch ist nicht…

30. Juni 2019

Freilandschwein

Teile zusammen mit anderen ein Freilanschwein und erhalte Fleisch von wirklich glücklichen Söili frisch nach Hause geliefert. Falls bei Dir Tierwohl und…

9. Juni 2019

Unsere neue Verpackung - 100% natürliche Hanf Box

In unserem Bestreben noch nachhaltiger zu werden testen wir immer mal gerne etwas neues. Wir sind dabei über ein Unternehmen gestossen, das Isolierverpackung…

11. Mai 2019

Der Beef Alarm hat entschieden: Wagyu Ist Zurück!

Aufgrund von unserem Beef Alarm haben wir ein Wagyu Jungrind ausgewählt.

29. April 2019

70'000 Rinder oder 170'000 Söili sterben für Food Waste

Im Detailhandel entstehen Fleischabfälle, die geschätzt dem Fleisch von 70'000 Rindern oder 170'000 Söili entsprechen.

20. April 2019

Von der Wiese auf den Grill: Die letzte Reise von Osterlamm Globi

Globi ist eines von 13 Lämmern, die über die Plattform kuhteilen.ch zu Ostern bestellt wurden. Dahinter steckt ein neuartiges Konzept, bei dem sich mehrere…

8. April 2019

«Boeuf de Charolles» ist zurück!

Damit hat bei kuhteilen.ch alles angefangen - wir haben zusammen ein Charolais Rind vom Bio Hof geteilt.

4. April 2019

Special : BBQ und Grill Rind - Black Angus vom Bio Hof

Bestelle jetzt eines unserer BBQ und Grill Pakete und heize deinem Grill schon im Frühling so richtig ein!

28. März 2019

Tiere teilen liegt im Trend

Auf Moritz Maiers Plattform teilt man sich Rinder oder Schweine. Erst wenn genug Leute mitmachen, damit das gesamte Tier verwertet werden kann, wird es…

18. März 2019

Special: Fleisch vom Emmentaler Kaninchen

Ab sofort wieder verfügbar: Erstklassiges Fleisch von Emmentaler Kaninchen - fettarm, wenig Kalorien und herrlich im Geschmack!

11. März 2019

Special: Oster Lamm (Pro Specie Rara)

« Das Osterlamm gehört zum Ende der Fastenzeit fast wie früher die Kirche zum Dorf. Zumindest an einem Tag im Jahr müssen wir uns deshalb nicht gross Gedanken…

7. März 2019

«Craft Meat» vom Rätischen Grauvieh

Du kennst es: als Gourmet und Geniesser möchtest du nur das beste Fleisch auf deinem Teller. Fleisch, von dem du weisst woher es kommt und von dem du auch…

7. März 2019

Unglaubliches Fleisch von der Kuh CH 120.0986.3862.5 (Nelli) - 40 Tage Dry-Aging

Schaut euch mal die unglaubliche Marmorierung an - Fleisch von einer Braunvieh Jung-Kuh vom Bio Hof nach 40 Tagen Dry-Aging 🥩

2. März 2019

Der Beef Alarm hat entschieden: Black Angus!

Kennst du schon unser neuer Beef Alarm? Mit einem Beef Alarm kannst du dich aktiv informieren lassen sobald eine bestimmte Rasse bei uns aufgeschaltet wird.…

28. Februar 2019

5 gute Gründe dein Tiefkühlfach zu füllen

Entdecke 5 gute Gründe, warum Fleischpakete von Kuhteilen nicht nur deinen Tiefkühler happy machen.

10. Februar 2019

«Katastrophale Folgen» für die Umwelt – 40 Prozent aller Insektenarten könnten innerhalb der nächsten Jahrzehnte aussterben

Eine neu publizierte Metastudie bestätigt, dass die Gesamtmasse aller Insekten jährlich um etwa 2,5 Prozent abnimmt. Sollte sich diese Entwicklung fortsetzen,…

2. Februar 2019

Fleisch Vom Wiesenschwein - jetzt kennenlernen!

Entdecke unsere Wiesen Söili und profitiere von der Kennenlern Aktion!

29. Januar 2019

Ab Sofort Wieder Verfügbar: 100% exklusives Evolèner Fleisch vom Demeter Hof

Entdecke ein einzigartiges Beef vom Schweizweit ersten Hof der Demeter Evolèner züchtet!

24. Januar 2019

kuhteilen.ch entwickelt sich weiter

Das kuhteilen.ch Projekt entwickelt sich weiter: wir haben in den letzten Wochen viel Zeit investiert und eine brandneue Platform entwickelt. Dabei ist ganz…

8. Januar 2019

Black Aberdeen Angus - besonderes Fleisch von aussergewöhnlichen Tieren

Ab sofort kannst zu zusammen mit anderen Kuhteiler-innen ein Angus Jungrind von einem Bio Hof in Courtelary im schönen Jura teilen. Das Fleisch wird Dir wie…

29. Dezember 2018

Deluxe Kuh Paket - Original Braunvieh - 40 Tage Dry Aging

Wir hoffen du hast die Feiertage gut überstanden und konntest dich kulinarisch so richtig verwöhnen lassen. Spielt aber eigentlich gar keine so grosse Rolle,…

14. Dezember 2018

Kennenlern Aktion: Wollschwein (Mangalitza)

1993 waren die Wollschweine (Mangalitza) fast am Ende, nur noch 200 Tiere gab es weltweit. Dieser Tiefpunkt ist überwunden, vor allem, weil in den Neunzigern…

30. November 2018

«Bestes Rindfleisch» oder «Arche des Geschmacks»?

Egal ob Du Dich mit dem Hinterwälder für ein Stück kulinarisches Erbe oder ein als «bestes Rindfleisch» ausgezeichnetes Limousin Jungrind entscheidest - unser…

23. November 2018

Heute ist Smoky Freitag!

Zu jeder Bestellung für ein Fleischpaket die bis Heute Abend, 24.00 Uhr bei uns eingeht legen wir Smoky Würste dazu. Was gibt es besseres als kostenlos feine…

2. November 2018

Weihnachtsrind 2018

Mit dem kalten Wetter kommt eine Zeit auf die wir uns das ganze Jahr freuen: die Zeit für gemütliche Abende Zuhause, der feine Duft nach Röstaromen von den…

20. September 2018

Jetzt und nur für kurze Zeit verfügbar: Fleisch vom Alpsöili

Langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende zu. Damit kehren nicht nur Kühe und Rinder wieder ins Tal zurück, sondern auch die Lämmer und Schweine.

6. September 2018

Kennenlern Aktion - Freiland Poulet (Bio)

Den Schweizer Hühnern geht es grundsätzlich nicht schlecht. Wirklich tiergerecht gehalten werden Schweizer Geflügel unserer Meinung nach aber nur in der…

5. Juli 2018

Aktionspakete

Aktionspakete konnten aufgrund von Fehlbestellungen, ausstehenden Zahlungen oder anderen Gründen nicht an die Besteller ausgeliefert werden und werden von uns…

29. Juni 2018

Special: BBQ und Grill Rind

Hast Du Deine Grillzange schon aus der Versenkung geholt? Falls nicht dann haben wir hier einen guten Grund für Dich es innerhalb des nächsten Monats zu…

15. März 2018

Ämmitaler Chüngu & Osterlamm

Neben unserer alljährlichen Oster-Lammaktion haben wir eine weitere passende Delikatesse bereit: Kaninchen aus dem Emmental

19. Februar 2018

Projekt: Nuscheli

Eine traurige Geschichte mit Happy End

22. Juli 2017

Das Geheimnis Unseres Kuhteilen Beefs

Regelmässig erhalten wir von Euch die Rückmeldung, dass unser Kuhteilen Beef einfach besser schmeckt als Fleisch aus dem Supermarkt. Das kommt nicht von…

15. März 2017

Osterlamm

Am 16. April, in genau 30 Tagen feiern wir Ostern. Wir befinden uns also jetzt gerade mitten in der Fastenzeit. Egal ob Ihr während diesen Tagen verzichtet…

14. November 2016

Bio Rindfleisch vom Hof

Viele Bauern bieten heute Rindfleisch oder Fleisch vom Hof an. Die Fleischpakete von kuhteilen.ch unterscheiden sich von Bio Rindfleisch ab Hof insofern, dass…

26. September 2016

MAMPF - essen & gegessen werden

Das zweite MAMPF Kulinarik und Genuss Festival steht vor der Tür. Mampf ist ein kulinarisches Potpourri für alle mit einem unersättlichen Interesse an feinen…

23. August 2016

Warum wir alle ein bisschen Flexitarier werden sollten

Per Definition ist der Flexitarier keiner der verzichtet, sondern sich eher aus Gründen der gesunden Ernährung etwas einschränkt. Dabei kann problemlos auch…

1. Juli 2016

Grillieren oder Barbeque?

Für alle Grill-Enthusiasten teilen wir zusammen ein Charolais Bio Weide Beef. Dabei werden wir einen speziellen Beef Cut anwenden. Alle Stücke die in Deinem…

19. Juni 2016

Was heisst Crowdbutchering? Weniger Verschwendung

Hilf mit unserem «Crowdbutchering» Konzept Lebensmittelverschwendung (Food Waste) zu vermeiden.

9. Juni 2016

Das Schottische Hochlandrind - eine ausgewählte Schweizer Delikatesse!

Beim Schottischen Hochlandrind handelt es sich um eine Naturrasse. Somit ist es nur bedingt vergleichbar mit dem Fleisch von typischen Fleischrinderrassen.…

9. Mai 2016

Bist Du ein Big Green Egg Head?

Bist Du ein Big Green Egg Head? Zusammen mit Big Green Egg Head (http://www.biggreenegghead.ch) verlosen wir ab sofort ein Big Green Egg MiniMax mit Zubehör…

7. April 2016

Wagyu Beef - das beste Fleisch der Welt

Wagyū heisst übersetzt „japanisches Rind“. Die genaue Übersetzung ist Wa = Japan-/japanisch und Gyu = Rind. Die Rasse zählt zu den japanischen Rindern (和牛…

17. Februar 2016

Studie findet deutliche Unterschiede zwischen Bio und nicht-Bio Produkten

Eine neue Studie hat gezeigt, dass sowohl Bio Fleisch wie auch Milch rund 50% mehr günstige Omega-3-Fettsäuren als konventionell hergestellte Produkte enthalten

26. Januar 2016

Zart, fett- und cholesterinarm: Fleisch vom Wasserbüffel

Wasserbüffelfleisch zählt du den besten und schmackhaftesten Fleischsorten und hat, nebst anderen Vorzügen, sehr viel Eisen und wenig Cholesterin.

19. Januar 2016

Sauteilen - Zusammen ein Söili teilen

Immer mehr Leute sehen den Zweck oder haben das Bedürfnis eines bewussteren Fleischkonsums. Nachdem wir letztes Jahr mit grossen Erfolg das Projekt…

15. Januar 2016

Auf den Bison gekommen

Die Erde bebt, Staub wirbelt auf, in der untergehenden Sonne bahnt sich eine Herde Bisons den Weg durch die Prärie. Abenteuerkino à la Karl May im Kopf… Aber…

30. Dezember 2015

Simmentaler Rind

Wir bieten Euch zur Zeit ein Simmentaler Bio Weide Rind an. Das Fleisch vom Simmentaler ist kräftig rot und weist eine feine Maserung auf. Unsere Produzenten…

18. Dezember 2015

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Weide Beef und herkömmlichen (Corn-Fed) Beef?

Nur rund 30 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche (ohne Alpen) in der Schweiz ist geeignet für Ackerbau. Davon bestehen jedoch gemäss Bundesamt für Statistik…

10. Dezember 2015

Was ist das Besondere am Charolais-Rind?

Eines mal vorweg: Charolais gehört neben Angus, Limousin und Simmenthal zu den besten Fleischrassen der Welt. Warum dies so ist erfahrt Ihr in diesem Artikel.

23. November 2015

Limousin Bio Weide Rind

Während der Begriff «Limousine» für das Beste steht, was es unter den PKWs gibt, ist dies ohne «e» und die Endsilbe durch die Nase gesprochen der Name für…

16. November 2015

Black Galloway

Und es geht weiter mit unserer Serie von aussergewöhnlichen Rindern. Ab heute haben wir für Euch nämlich ein reinrassiges black Galloway Rind aus Willadingen…

13. November 2015

Rätisches Grauvieh

Wir testen immer gerne mal wieder etwas neues. Zur Zeit steht bei uns ein rätisches Grauvieh aus dem Label ProSpecieRara im Angebot. Die kleinen…

5. November 2015

Lieferungen vor Weihnachten 2015

Die Weihnacht steht schon wieder vor der Tür. Damit Dein Kuhteilen Beef Paket rechtzeitig vor Heiligabend ausgeliefert wird bitten wir Dich Deine Bestellung…

23. Oktober 2015

Bio vs. Konventionell – Die Unterschiede auf einen Blick

Pestizide, Preise, Tierwohl, Geschmack und vieles mehr. Ob Bio oder Konventionell, beim Kaufentscheid müssen Konsumenten viele Faktoren einberechnen.

22. Oktober 2015

Geteiltes Vieh - Süddeutsche Zeitung

Wenn viele Verbraucher gemeinsam ein Rind schlachten lassen - von Charlotte Theile

15. Oktober 2015

Info's zu unseren Bezahlmöglichkeiten

Ab sofort bieten wir eine neue Zahlungsmöglichkeit an: Sofort Überweisung.

12. September 2015

Bio Weide Beef ist gesünder

Wertvolle Omega-3 Fettsäuren: Gemäss einer Studie der ETH Zürich leistet Rindfleisch aus Weidemast einen deutlichen Beitrag zur Versorgung mit wertvollen,…

13. August 2015

Vom Konzept des «Crowdbutchering»

Sein Fleisch online zu bestellen, ist in der heutigen Zeit nichts Besonderes. Genau zu wissen, von welcher Kuh das Fleisch stammt, aber schon. Kuhteilen.ch…

13. August 2015

Ein Rind zum Teilen - Berner Zeitung

Der Berner Jungunternehmer Moritz Maier bietet das Tier im Internet zum Kauf an – in Stücken versteht sich.

24. Juli 2015

Marktspaziergang LE MENU

Bei kuhteilen.ch befinden sich Angebot und Nachfrage in perfekter Balance. Denn ein Tier wird erst dann geschlachtet, wenn alle Teile einen Abnehmer gefunden…

24. Juli 2015

Tiere verkaufen, bevor sie am Haken hängen

Eine langfristige Kundenbindung hilft, die Tiere plansicher zu vermarkten. Online-Medien können helfen, die Distanz zwischen Stadt und Land zu überbrücken.

26. Juni 2015

Warum BIO Weide BEEF?

Dass die Haltung von Rindern Auswirkungen aufs Klima hat wurde schon mehrfach diskutiert. Es gibt ganz viele Faktoren die für die Haltung von Rindern,…

21. Mai 2015

Unsere Kühlboxen und die Umwelt

Ganz ohne Verpackung geht es leider nicht. Bei der Wahl des richtigen Materials haben wir uns für EPS Boxen entschieden. EPS ist ein Werkstoff mit einer…

19. Mai 2015

Familie isst 14 Tage nur Bio-Produkte - mit beachtlichen Auswirkungen

Bio-Lebensmittel sollen gesünder sein. Aber stimmt das wirklich? Eine schwedische Familie hat den Test gemacht – mit überraschendem Ergebnis.

19. April 2015

Auszeichnung für die Züchter unserer Charolais Rinder

Grosse Ehre für den Zuchtbetrieb wo unsere Rinder herkommen...

17. März 2015

Blick am Abend: Kuh Lena wird bald geteilt

WEB-METZGER → Gourmet-Fleisch von der Berner Weide: Moritz Maier und Xavier Thoné bitten im Internet zur nachhaltigen «Kuhteilet».

27. Februar 2015

Das perfekte Steak

Egal ob mit unserem Kuhteilen BEEF (Charolais) oder mit Fleisch von Schottischen Angus, Limousin oder japanischen Kobe und Wagyu Rindern - ein perfektes Steak…

24. Februar 2015

Neuigkeiten: Kuhteilen BEEF

Wir sind der Meinung, dass es nach fünf verkauften Rindern und mehr als 100 zufriedenen Kunden an der Zeit ist unser Konzept zu überdenken: Was können wir…

23. Februar 2015

Transparenz

Habt Ihr auch schon einmal ein Produkt gekauft und euch gefragt wie sich der Verkaufspreis eigentlich zusammensetzt? Wäre es nicht interessant zu wissen wohin…

21. Februar 2015

Nose to Tail Konzept

«Nose to Tail Eating» will sagen, dass es dem Tier gegenüber unanständig wäre, es nicht von Kopf bis Fuss zu verwerten; es hält auch jenseits des Filets…

9. Februar 2015

Nachhaltigkeit hört nicht bei der Produktion auf

Immer mehr Leute sehen den Zweck oder haben das Bedürfnis eines bewussteren Fleischkonsums. Die Webseite kuhteilen.ch lanciert deshalb das Crowdbutching…

1. Januar 2015

Bio Rindfleisch ab Hof

Kuhteilen Gourmet und Kennenlern Pakete, erhältlich in unserem Online Shop kuhteilen.ch unterscheiden sich von Bio Rindfleisch ab Hof insofern, dass wir…

8. Oktober 2014

20 Minuten: Berner suchen Fleischfans zum Rinderteilen

Das Berner Unternehmen Kuhteilen.ch setzt auf eine nachhaltige Fleischproduktion. So wird das Tier erst dann geschlachtet, wenn alle Fleischstücke im Voraus…