Projekt: Nuscheli
Im letzten Sommer ist etwas tragisches passiert: bei der Geburt von einem Wurf kleinen Ferkeln ist die Muttersau gestorben. Ohne ihre Mama haben die kleinen Tiere kaum eine Überlebenschance, denn sie müssten eine Ersatzmutter finden wo sie trinken können und die sie aufnimmt.
Martin und Denise Fuhrer, die gerade einem kleinen Bauernhof in den Oberaargauer Alpen zur Bewirtschaftung übernommen haben, hören per Zufall davon und entscheiden sich einen Versuch zu starten. Als erfahrene Schweinezüchter wissen sie, dass eine kleine Chance besteht die Tiere mit Säuglingsmilch durchzubringen.
Den Vorschriften entsprechend richten Sie einen kleinen Raum kurzerhand mit Wärmelampen ein (Söili mögen es gerne schön warm) und basteln eine kleine Leiter, so dass die Tiere jederzeit an die frische Luft können. So lebten ab diesem Moment neben zwei Pferden und einer Handvoll Engadiner Lämmer auch ein paar Söili auf dem Hof.
Martin und Denise haben es geschafft, alle Tiere durchzubringen. Da sie auf dem normalen Schweinemarkt nicht genügend Geld erhalten würden um die Tiere kostendeckend zu betreuen haben sie uns angefragt ob wir ihnen bei der Vermarktung helfen könnten. Begeistert von der Idee haben wir natürlich sofort zugesagt. Jetzt ist der Moment gekommen, wo Du die Gelegenheit hast ein Paket von 4 oder 8 Kg für Dich zu reservieren. Die Lieferung erfolgt im Verlauf des Februars.
Jetzt sind wir auf Dich angewiesen!Dank Martin und Denise wurden die Söili vor dem sicheren Tod nach der Geburt gerettet und konnten ein Leben auf der Alp verbringen, das vielen anderen Schweinchen verwehrt bleibt. Wir vermarkten ab sofort die ersten Söili. Du hast jetzt also die Möglichkeit eines der wenigen Pakete für Dich zu reservieren und kannst damit die Bemühungen von Martin und Denise unterstützen. |
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Kennenlern Paket |
Gourmet Paket |
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| Steaks (Hals) | 150-300g (1-2 Stück) | 300-600g (2-4 Stück) |
| Kotletten | 200-400g (1-2 Stück) | 400-800g (2-4 Stück) |
| Voressen | 300g | 600g |
| Braten | 300-400g | 600-800g |
| Haxen | - | 300-400g |
| Bratwurst | 300g (2 Stück) | 600g (4 Stück) |
| Steaks (Schinken) | 150-300g (1-2 Stück) | 300-600g (2-4 Stück) |
| Kochspeck (am Stück) | 200-300g | 400-600g |
| Bratspeck (Geschnitten) | 200-300g | 400-600g |
| Speckwürfeli | 50g | 100g |
| Filet | - | 300-500g |
| SFr. 119.-- | SFr. 239.-- |
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