Zusammen ein Rind teilen | Kuhteilen.ch



Entdecke die Lieblingspakete der Kuhteilen Community


Kuhteilen Beef


« Die Augen der Aubrac Rinder sind schöner als die von Mädchen, meinten Aubrac Hirten, auch Buronniers genannt. Zweifellos ist Aubrac eine der schönsten Rinderrassen. Das zarte und aromatische Fleisch aus extensiver Weidehaltung galt lange Zeit sogar als eines der Besten in Frankreich »


26 Tage am Knochen gereift
Nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof

Kuhteilen Beef Slider

Rasse: Aubrac
Ohrmarke: CH 120.1658.1875.2 (Luxus) - vom Bio Hof

0 % Geteilt
Ab SFr. 199.00 / ca. 4 Kg

→ Kuhteilen Beef entdecken

Deluxe Beef


« Braveheart auf deinem Teller - Fleisch von den zotteligen Schotten - grasgefüttert, gesund und maximal im Geschmack! » 


4-6 Wochen Dry-Aging
Exklusive & Einzigartige Rassen

Kuhteilen Beef Slider

Rasse: Schottisches Hochlandrind
Ohrmarke: CH 120.1140.8545.7 (Svenia)

83 % Geteilt
Ab SFr. 179.00 / ca. 4 Kg

→ Deluxe Beef entdecken


Special

Special: BBQ Beef 🔥 Wagyu Angus


« Was kommt heraus wenn man Wagyu, die legendäre beste Fleischrasse der Welt mit Black Angus, bekannt für seine einzigartige intramuskuläre Marmorierung und Zartheit kreuzt? » 


26 Tage am Knochen gereift
Extra Portion Würste und Burger

→ Ab SFr. 189.00 / ca. 4 Kg
 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 3 Stunden

Begeisterte Kuhteiler- und Kuhteilerinnen


In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?


« Wenn Fleisch, dann so! Wir essen seit Jahren sehr bewusst und die Fleischpakete von Kuhteilen möchten wir nicht mehr missen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Klara G. via Email
« Die Lieferung war und ist immer noch himmlisch. :) wir werden wieder bestellen! »

⭐⭐⭐⭐⭐
Susanne D. via Email
« Das Warten hat sich zu 100% gelohnt [...] hätte nie gedacht, dass es so grosse Unterschiede zwischen den verschiedenen Rassen gibt. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Heinz W. via Email
« Merci Kuhteilen - ich habe zwar selber aufgehört Fleisch zu essen, dank euch kann ich meinen Mann und unsere Gäste trotzdem verwöhnen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Nadine Z. via Email

Kuhteilen Beef - Genuss mit gutem Gewissen



Fleischgenuss und ein gutes Gewissen müssen sich nicht gegenseitig ausschliessen. Wir gehen neue Wege und bieten dir Zugang zu Fleisch von dem du mit Begeisterung auch deinen Gästen erzählen kannst:

Einzigartiges nachfragebasiertes System – wir holen die Tiere erst von der Weide, wenn sie geteilt sind. Wir vermeiden so jährlich mehrere Tonnen Biogas (Fleisch, das sonst aus dem Verkaufsregal zurück geht).

Wir wählen die besten Fleischrinder zum genau richtigen Zeitpunkt aus (nicht wenn es das Label vorschreibt) und erhalten so die schönsten Schlachtkörper. Meist vom Bio- und/oder Demeter Hof und mit vorwiegend grasbasierter Fütterung (Grass-fed-Beef). Dieses Fleisch ist nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller.

Minimierte Tiertransporte und keine Wartezeiten. Die Tiere werden stressfrei und mit grösstem Respekt vom Hof begleitet. Das Beef wird danach individuell im Dry-Aging Verfahren gereift. Knochengereift mit einzigartigem Aroma, anstelle von Wasser in der Pfanne.

Unsere Würste und Burger werden nach der SlowFood Philosophie hergestellt. Nur mit Salz und natürlichen, biologisch angebauten Gewürzen verfeinert.




Einzigartige Rassen

Entdecke richtig gutes Fleisch von den besten Fleischrassen



Ethisch korrekt

Von den besten Schweizer Bauernhöfen, Bio und Konventionell, ohne Stress, nur minimale Transporte



Auf den Tag genau gereift

Wir geben dem Fleisch die Zeit die es braucht, und verarbeiten mit traditionellem Handwerk



Frisch geliefert

Wenn es soweit ist, senden wir dir deinen Teil frisch und bequem nach Hause (nach Ankündigung)


Fleisch geniessen - aber Nachhaltig


Wie früher im Dorf teilst du bei uns zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili. Erfahre mehr über Nachhaltigkeit, den Einfluss auf die Biodiversität, die Rassen und Tiere. Erhalte wertvolle Tipps rund um Fleisch die du täglich in der Küche anwenden kannst.

Die Kunst des Fleischreifens 🕒 🥩

In der kulinarischen Welt gilt die Kunst des Fleischreifens als unerlässlich, um aus einem guten Stück Fleisch ein aussergewöhnliches zu machen. Zwei Prozesse stehen dabei im Mittelpunkt: Dry Aging und Wet Aging. Beide Methoden beeinflussen Geschmack und Textur des Fleisches auf ihre Weise, aber was passiert da eigentlich genau?

9 Tagen

« Breaveheart » auf dem Teller?

Zugegeben, fotogen sind sie, die schottischen Hochlandrinder, mit ihren flauschigen Frisuren, die selbst die größten Rockstars neidisch machen. Doch was ist so speziell an ihnen? Durch die 100% grasbasierte Zucht – Schotten sind es sich gewöhnt, das ganze Jahr über draußen auf der Wiese zu sein – entsteht ein Fleisch, das so deluxe ist, dass es fast seinen eigenen Instagram-Account verdient hätte.

 

18 Tagen

5 Gründe, deinen Fleischkonsum zu überdenken

Bei Kuhteilen.ch laden wir dich ein, den Fleischgenuss aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten. Crowdbutchering bietet nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch einzigartige Vorteile für Umwelt, Tiere und bewusste Geniesser und Geniesserinnen.

etwa einem Monat


Mitmachen - so einfach geht's


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Wir wählen das Tier aus

Wir wählen für dich einzigartige Tiere von den besten und nachhaltigsten Höfen der Schweiz aus.


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Bestelle deine Pakete

Rind, Lamm Söili oder doch lieber Poulet? Kombiniere nach Belieben und bestelle ein oder mehrere Pakete


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Unser Handwerk beginnt

Sobald das Tier komplett geteilt ist, holen wir es auf dem Hof ab und verarbeiten das Fleisch für dich


Svg consume


Zuhause Geniessen

Ca. 4-8 Wochen dauert es bis wir dein Paket ankündigen und direkt nach Hause liefern. Geniesse es frisch oder friere es bis zu einem Jahr ein.


« Dank Kuhteilen haben wir immer gutes Fleisch Zuhause - etwas weniger worum wir uns kümmern müssen... »




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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

Kontakt:
info@kuhteilen.ch


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