Entdecke die Lieblingspakete der Kuhteilen Community
Kuhteilen Beef
« Schmackhaftigkeit, eine feine Struktur und eine regelmässige Marmorierung - hilf mit, eine alte Schweizer Rasse zu erhalten »
26 Tage am Knochen gereift
Nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof
→ Kuhteilen Beef entdecken
Deluxe Beef
« Entdecke das «Bordeaux unter den Rinderrassen» - ein Genuss für wahre Kenner »
4-6 Wochen Dry-Aging
Exklusive & Einzigartige Rassen
→ Deluxe Beef entdecken
Begeisterte Kuhteiler- und Kuhteilerinnen
In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?
⭐⭐⭐⭐⭐
Klara G. via Email
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Susanne D. via Email
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Heinz W. via Email
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Nadine Z. via Email
Kuhteilen Beef - Genuss mit gutem Gewissen
Fleischgenuss und ein gutes Gewissen müssen sich nicht gegenseitig ausschliessen. Wir gehen neue Wege und bieten dir Zugang zu Fleisch von dem du mit Begeisterung auch deinen Gästen erzählen kannst:
Einzigartiges nachfragebasiertes System – wir holen die Tiere erst von der Weide, wenn sie geteilt sind. Wir vermeiden so jährlich mehrere Tonnen Biogas (Fleisch, das sonst aus dem Verkaufsregal zurück geht).
Wir wählen die besten Fleischrinder zum genau richtigen Zeitpunkt aus (nicht wenn es das Label vorschreibt) und erhalten so die schönsten Schlachtkörper. Meist vom Bio- und/oder Demeter Hof und mit vorwiegend grasbasierter Fütterung (Grass-fed-Beef). Dieses Fleisch ist nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller.
Minimierte Tiertransporte und keine Wartezeiten. Die Tiere werden stressfrei und mit grösstem Respekt vom Hof begleitet. Das Beef wird danach individuell im Dry-Aging Verfahren gereift. Knochengereift mit einzigartigem Aroma, anstelle von Wasser in der Pfanne.
Unsere Würste und Burger werden nach der SlowFood Philosophie hergestellt. Nur mit Salz und natürlichen, biologisch angebauten Gewürzen verfeinert.
Einzigartige Rassen
Entdecke richtig gutes Fleisch von den besten Fleischrassen
Ethisch korrekt
Von den besten Schweizer Bauernhöfen, Bio und Konventionell, ohne Stress, nur minimale Transporte
Auf den Tag genau gereift
Wir geben dem Fleisch die Zeit die es braucht, und verarbeiten mit traditionellem Handwerk
Frisch geliefert
Wenn es soweit ist, senden wir dir deinen Teil frisch und bequem nach Hause (nach Ankündigung)
Fleisch geniessen - aber Nachhaltig
Probieren wir etwas neues zusammen?
Entdecke das «Bordeaux unter den Rinderrassen» - ein Genuss für wahre Kenner
5 TagenSchmackhaftigkeit, eine feine Struktur und eine regelmässige Marmorierung - hilf mit, eine alte Schweizer Rasse zu erhalten
Die aktuelle Praxis in der Massentierhaltung folgt einem klaren Trend: Immer mehr Fleisch mit immer weniger Fett soll in immer kürzerer Zeit produziert werden. Doch niemand kann genau sagen, was wir in fünf, zehn oder fünfzig Jahren essen wollen – oder ob wir dann überhaupt noch eine Wahl haben. Denn diese Entwicklung führt uns in eine Sackgasse. Wenn es sich für Tierhalter nicht mehr lohnt, bestimmte Rassen zu halten, verschwinden diese oft schneller, als uns lieb ist.
17 TagenWir teilen zusammen ein Evolèner Rind!
Im malerischen Val d’Hérens, unweit des charmanten Dorfes Evolène, erzählt die Geschichte der Evolèner Rinder von Tradition, Stolz und Hartnäckigkeit. Einst kurz vor dem Aussterben, grasen diese robusten Tiere heute wieder in den Alpen – ein echtes Erbe der Schweizer Zuchtkunst.
3 MonatenMitmachen - so einfach geht's
Wir wählen das Tier aus
Wir wählen für dich einzigartige Tiere von den besten und nachhaltigsten Höfen der Schweiz aus.
Bestelle deine Pakete
Rind, Lamm Söili oder doch lieber Poulet? Kombiniere nach Belieben und bestelle ein oder mehrere Pakete
Unser Handwerk beginnt
Sobald das Tier komplett geteilt ist, holen wir es auf dem Hof ab und verarbeiten das Fleisch für dich
Zuhause Geniessen
Ca. 4-8 Wochen dauert es bis wir dein Paket ankündigen und direkt nach Hause liefern. Geniesse es frisch oder friere es bis zu einem Jahr ein.
Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.
Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll
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info@kuhteilen.ch
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