Fleisch geniessen wie «Anno Dazumal»
Erinnerst du dich noch an die Zeit wo's beim Metzger noch «anständiges» Fleisch zum kaufen gab? An die Zeit wo ein Kotelett noch nach Bauernart geschnitten wurde, nämlich mit Schwarte, einer feinen Fettschicht, sodass es bei der Zubereitung saftig und geschmackvoll wird?
Leider ist im Verlauf der Zeit viel vom traditionellen Handwerk verloren gegangen und es wird heute lieber Fleisch aus anderen Ländern importiert was wir schade finden. Wir haben es uns zur Mission gemacht, dir ehrliches Fleisch anzubieten. Fleisch mit einer Geschichte, direkt von den besten Schweizer Bauernhöfen.
Wie «anno dazumal» im Dorf teilst du bei uns zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili. Dabei wird das alte Handwerk gepflegt: Wir hängen das Fleisch professionell ab, sodass es die Zeit erhält, die es braucht, um einzigartig zu werden. Der Schnitt ist klassisch und eignet sich für Geniesser und Geniesserinnen, die gerne noch selber kochen und lieber ein saftiges Stück als eine Schuhsohle in der Pfanne haben.
Unsere Weide-Söili haben es dabei faustdick hinter den Ohren: es gibt nämlich ganz viel Fleisch für's Geld in diesem Paket. Saumässig gute Steaks und Koteletts, küchengeräucherter Speck, Schweineschulter für Pulled Pork etc. 9 Produkte für die tägliche Küche, einfach zuzubereiten:
✔ Artgerechte Haltung auf der Weide - besser geht es nicht
✔ Einzigartige Qualität
✔ Kuhteiler-Cut - Anständige Bauernkotteletts, Nierstück, feine Würste...
✔ Traditionell Küchengeräuchter Speck
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Das gab's noch nie bei uns... wie wär's mit einem Paket mit erstklassigem Filet vom Bio Hof?
In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?
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