Fleisch geniessen wie «Anno Dazumal»


Fleisch geniessen wie «Anno Dazumal»

Erinnerst du dich noch an die Zeit wo's beim Metzger noch «anständiges» Fleisch zum kaufen gab? An die Zeit wo ein Kotelett noch nach Bauernart geschnitten wurde, nämlich mit Schwarte, einer feinen Fettschicht, sodass es bei der Zubereitung saftig und geschmackvoll wird?

Leider ist im Verlauf der Zeit viel vom traditionellen Handwerk verloren gegangen und es wird heute lieber Fleisch aus anderen Ländern importiert was wir schade finden. Wir haben es uns zur Mission gemacht, dir ehrliches Fleisch anzubieten. Fleisch mit einer Geschichte, direkt von den besten Schweizer Bauernhöfen.

Wie «anno dazumal» im Dorf teilst du bei uns zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili. Dabei wird das alte Handwerk gepflegt: Wir hängen das Fleisch professionell ab, sodass es die Zeit erhält, die es braucht, um einzigartig zu werden. Der Schnitt ist klassisch und eignet sich für Geniesser und Geniesserinnen, die gerne noch selber kochen und lieber ein saftiges Stück als eine Schuhsohle in der Pfanne haben.

Unsere Weide-Söili haben es dabei faustdick hinter den Ohren: es gibt nämlich ganz viel Fleisch für's Geld in diesem Paket. Saumässig gute Steaks und Koteletts, küchengeräucherter Speck, Schweineschulter für Pulled Pork etc. 9 Produkte für die tägliche Küche, einfach zuzubereiten:

✔ Artgerechte Haltung auf der Weide - besser geht es nicht
✔ Einzigartige Qualität 
✔ Kuhteiler-Cut - Anständige Bauernkotteletts, Nierstück, feine Würste...
✔ Traditionell Küchengeräuchter Speck
✔ Frisch nach Hause geliefert


Jetzt und nur für kurze Zeit - Kennenlern Aktion
🐷 Wiesen Söili 🐷

«Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen» 

Kennenlern Paket (ca. 4 Kg):
SFr. 109.- (Kennenlern Preis, anstelle von SFr. 129.-)

Gourmet Paket (ca. 8 Kg):
SFr. 218.- (Kennenlern Preis, anstelle von SFr. 248.-)

 

Fleischpaket vom Wiesen Söili bestellen - ab SFr. 109.00



Muuh! 🐮💬

Jetzt und nur für kurze Zeit: 2 Kg Filet gewinnen!

Das gab's noch nie bei uns... wie wär's mit einem Paket mit erstklassigem Filet vom Bio Hof?




Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?


Hast du dir schon einmal überlegt woher das Fleisch auf deinem Teller eigentlich genau kommt? Von welcher Rasse? Was passiert mit dem ganzen Fleisch im Verkaufsregal das nicht verkauft werden kann? Was bedeutet nachhaltig Fleisch geniessen genau?

Wir erfinden gerade den Fleischgenuss neu und glauben jeden Tag stärker daran, dass «Crowdbutchering» einfach die bessere Art ist, Fleisch zu geniessen. Es ermöglicht dir wieder mit gutem Gewissen Fleisch zu essen. Fleisch mit einer Geschichte, die du deinen Gästen erzählen kannst. Fleisch, das rundum ein gutes Gefühl vermittelt.

Unser Geheimnis? Wir schlachten das Tier erst, wenn es zu 100% verkauft ist. Für weniger Verschwendung, sowie einen nachhaltigen und besseren Fleischgenuss. Probiere es aus, teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili und begleite uns auf unserer Mission!





Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging



Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert



Nachhaltig und zurückverfolgbar



Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach


Entdecke unsere Fleischpakete - die besten Fleischrassen!


Beef (vom Bio Hof)

« Erstklassiges Fleisch von ausgewählten Fleischrinderrassen - nachhaltige und weidebasierte Zucht auf dem Bio Hof »

Rasse: Schottisches Hochlandrind (Highland Beef) 73 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1580.2741.3 vom Bio Hof

Preis:  ab SFr. 189.00 anstelle von SFr. 199.00


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Deluxe Beef

« Howdy! Fleisch vom Texas Longhorn ist von Natur aus besonders Zart, feinfaserig und bietet alle Eigenschaften die ein erstklassiges Gourmet-Fleisch mitbringen muss »

Rasse: Texas Longhorn 87 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1497.1351.6 (Storm)

Preis:  ab SFr. 199.00 anstelle von SFr. 219.00


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Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen


Wiesen Söili


Säuli Status

17 % geteilt

«Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen.»

Preis: ab SFr. 119.00
  Wiesen Söili

Wiesen Söili (vom Bio Hof)


Bio Säuli Status

8 % geteilt

«Besser geht es nicht: Leben auf der Wiese, Bio Futter und viel Zuneigung und Liebe»

Preis: ab SFr. 139.00
  Wiesen Söili (vom Bio Hof)

Wollschein (Mangalitza)


Wollschwein Status

38 % geteilt

«Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili»

Preis: ab SFr. 179.00
  Wollschwein
 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 12 Stunden



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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

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3067 Boll

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