Akaushi Wagyu Fleisch – die seltene Rindfleisch-Rarität in der Schweiz

Entdecke jetzt ein exklusives Highlight für Fleischliebhaber: Rotes Akaushi Wagyu Rindfleisch – eine absolute Seltenheit auf dem Schweizer Markt. Dieses Premium Beef stammt von einer reinrassigen Akaushi Wagyu Kuh, die für ihre aussergewöhnliche Fleischqualität, feine Marmorierung und intensiven Geschmack weltweit geschätzt wird.

Was ist Akaushi Wagyu?

Das rote Akaushi Wagyu (japanisch „kaiserliches Rind“) ist eine der seltensten Wagyu-Rinderrassen. Während das bekanntere schwarze Wagyu durch seine extreme Marmorierung besticht, überzeugt das Akaushi Wagyu zusätzlich mit einem kräftigeren, aromatischeren Fleischgeschmack, der bei Gourmets besonders gefragt ist.

Bis in die 1990er Jahre war Akaushi ausschliesslich in Japan verfügbar – umso einzigartiger ist es, heute in der Schweiz darauf zugreifen zu können.

Besondere Eigenschaften von Akaushi Wagyu Fleisch

✅ Fleisch von einer seltenen roten Akaushi Wagyu Kuh

✅ Feine Marmorierung für unvergleichliche Zartheit

✅ Dry Aged 4–6 Wochen am Knochen – für vollen, intensiven Geschmack

✅ Einzigartige Kombination aus buttriger Textur und kräftigem Aroma

Warum ist Akaushi Wagyu so aussergewöhnlich?

Akaushi wird oft als die „Kaiserklasse der Wagyu-Rinder“ bezeichnet. Das Fleisch zeichnet sich durch eine perfekte Balance aus Zartheit, Schmelz und kräftigem Geschmack aus. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis, das sowohl Fleischkenner als auch neugierige Neulinge begeistert.

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