Wildsöili - aus einheimischer Jagd!

Hast du gewusst, dass Obelix in seinen Abenteuern nachweisbar mehr als 125 Wildschweine verspiesen hat? Die Dunkelziffer dürfte vermutlich noch etwas höher sein. 

Deine Abenteuer sind etwas weniger Kalorien-intensiv als Römer abwehren und Helme sammeln? Und auf deinen Grill (oder die Pfanne) passen keine ganze Wildschweine? Macht nichts - denn ab sofort kannst du bei uns wie schon in den letzten Jahren zusammen mit anderen ein Wildsöili aus einheimischer Schweizer Jagd teilen - ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Du möchtest ein ganzes Söili? Melde dich jederzeit bei uns unter info@kuhteilen.ch 🐗

Jedes Söili, das wir vom Jäger erhalten ist individuell 

Insbesondere auch vom Gewicht her. Aus diesem Grund sammeln wir die Bestellungen und liefern sie periodisch nach Eingang aus. Wir stellen dabei sicher, dass du eine schöne Zusammenstellung aus erstklassigem Wildschwein-Fleisch von einem Söili erhältst - frisch von der Jagd aus den Schweizer Wäldern!

Fleisch vom Wildsöili hat kaum Fett dafür aber viel Eiweiß und darum nur sehr wenige Kalorien. Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm Fleisch etwa 160 kcal. Wildschwein Fleisch eignet sich hervorragend, um sich gesundheitsbewusst zu ernähren und kann im Rahmen von Diäten bedenkenlos verspeist werden. Aufgrund des hohen Proteingehalts wirkt das Fleisch sättigend und dient als Grundlage für den Aufbau von Muskeln. Auch Diabetiker können das Fleisch der Tiere bedenkenlos essen, da es frei von Kohlenhydraten ist. Zudem enthält es Vitamin A und zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Natrium und Phosphor.

« Jetzt und nur für kurze Zeit hast du die Möglichkeit dir ein Paket mit Fleisch vom Schweizer Wildsöili zu reservieren. Worauf wartest du? bestelle jetzt dein Kennenlern- oder Gourmet Paket! »

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Es wird gefressen, was unter den Bäumen und Sträuchern wächst und aus der feuchten Erde gewühlt werden kann - so entsteht ein Fleisch, das voller wertvoller Nährstoffe, mager, leicht verdaulich und garantiert frei von Medikamenten ist

« Warum nicht einmal Fleisch geniessen wie Obelix? »

Kennenlern Paket - ca. 4 Kg - SFr. 189.-
Gourmet Paket - ca. 8 Kg- SFr. 378.-

➡ Hier Paket vom Schweizer Wildsöili reservieren! 🐗

Beispiel Zusammenstellung Kennenlern Paket vom Wildsöili (ca. 4 Kg)

Wusstest du? Wildschwein ist eine heimische Spezialität

Unsere Fleischpakete vom Wildsöili sind für Feinschmecker wie auch Hobbyköche eine natürliche und nachhaltige Fleischquelle von der man mit gutem Gewissen auch den Gästen erzählen kann.

Wir erhalten unsere Wildschweine direkt vom Jäger. Das Wildschwein, das in Fachkreisen auch Schwarzwild genannt wird, ist dabei eine kulinarische Delikatesse.

In Mitteleuropa hat das Wildschweinessen eine mindestens ebenso lange Tradition wie die Wildschweinjagd. Bereits in der Steinzeit begaben sich unsere Vorfahren auf die Jagd nach Wildscheinen. Zu dieser Zeit wurden während der Jagd vor allem die Jungtiere mit Pfeil und Bogen erlegt oder aber in eine Fallgrube getrieben.Damals diente die Jagd natürlich nur für die Beschaffung von Nahrung. Später dann avancierte die Jagd von Wildschweinen zu einem elitären Zeitvertrieb. In der Regel blieb das schmackhafte Schwarzwildfleisch den Adligen vorbehalten. Konnte die höfische Gesellschaft auf der Jagd jedoch viel Wild erlegen, durfte sich auch das einfache Volk an einem deftigen Wildschweinbraten ergötzen. Den Bauern war es damals verboten, Wildschweine selbst zu erlegen. Diese Beschränkungen wurden jedoch gegen Ende des 18. Jahrhunderts aufgehoben - die große Jagd begann!

Schwarzwild war aufgrund der vielfältigen Jagd im Verlauf der Zeit in zahlreichen Regionen Mitteleuropas kaum noch vertreten. Erst nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges wurde die Jagd der Tiere limitiert, so dass sich der Bestand der frei lebenden Wildschweinen langsam erholen konnte. Heute sind die Söili wieder zahlreich in den heimischen Wäldern vertreten. Um jedoch eine "Wildscheinplage" zu verhindern, ist es mittlerweile sogar notwendig, den Bestand der Tiere unter Kontrolle zu halten.

Achtung: bei Wildfleisch auf die Herkunft schauen!

Vermehrt stammt Wildfleisch heute aus dem Ausland (meist sogar aus Zucht) und wird importiert. Nicht so bei uns!

Wir haben in den Schweizer Wäldern erstklassige Tiere und der Bestand wird von unseren Jägern unter Kontrolle gehalten. Mit dem Kauf von Schweizer Wildfleisch hilfst du also aktiv mit dieses System zu stützen was nicht nur gut ist für die Tiere sondern auch für die Wälder.