Wildschwein | Kuhteilen.ch

Wildschwein


Wildschwein

Wildschwein


Warum nicht einmal Fleisch geniessen wie Obelix? Teile ein Wildsöili mit anderen!

Bestimmt kennst du sie - die unbeugsamen Gallier, die mit Hilfe ihres Zaubertranks jedes Abenteuer mit Leichtigkeit meistern. Was schon Asterix und Obelix wussten und auf keinen Fall fehlen darf ist der Festschmaus danach - bevorzugt mit frischem Fleisch vom Wildsöili!

Hast du gewusst, dass Obelix nachweisbar mehr als 125 Wildschweine verspiesen hat? Die Dunkelziffer dürfte vermutlich noch etwas höher sein. Deine Abenteuer sind etwas weniger Kalorien-intensiv als Römer abwehren und Helme sammeln? Und auf deinen Grill (oder die Pfanne) passen keine ganze Wildschweine? Macht nichts - denn ab sofort kannst du bei uns zusammen mit anderen ein Wildsöili aus einheimischer Schweizer Jagd teilen - ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Du möchtest trotzdem ein ganzes Söili? Melde dich jederzeit bei uns... 🐗


Da wir unmöglich vorhersagen können wie schwer die Söili die wir vom Jäger erhalten effektiv sind, sammeln wir die Bestellungen und liefern sie periodisch nach Eingang der erlegten Söili aus. Wir stellen dabei sicher, dass du eine schöne Zusammenstellung aus erstklassigem Wildschwein-Fleisch von einem Söili erhältst - frisch von der Jagd aus den Schweizer Wäldern!




Produkt Anzahl Gewicht (+/-)
Braten 1 Stück ca. 600g - 800g
Schnitzeli 3-4 Stück ca. 600g
Kotletten 2 - 4 Stück ca. 600g - 800g
Ragout 2-3 Päckli ca. 1000g - 1500g
Bratwurst * 2 Päckli à 2 Stück ca. 600g
 
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Grössen der einzelnen Pakete können deshalb abweichen.
* Gewürzt Allergene
** Gesalzen und Geräuchert
Dein Kennenlern Paket beinhaltet: 5 Produkte ca. 4 Kg Fleisch
Produkt Anzahl Gewicht (+/-)
Braten 2 Stück ca. 1200g - 1600g
Schnitzeli 6-8 Stück ca. 1200g
Kotletten 4-8 Stück ca. 1200g - 1600g
Ragout 4-6 Päckli ca. 2000g - 3000g
Bratwurst * 4 Päckli à 2 Stück ca. 1200g
 
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Grössen der einzelnen Pakete können deshalb abweichen.
* Gewürzt Allergene
** Gesalzen und Geräuchert
Dein Gourmet Paket beinhaltet: 5 Produkte ca. 8 Kg Fleisch

SFr. 189.00
SFr. 378.00

  100% nachhaltiges, Schweizer Wild Fleisch
  Während ein paar Tagen kontrolliert am Knochen gereift (Dry Aged)
  Vielseitiger Inhalt des Pakets - 5 Produkte, einzeln abgepackt und vakuumiert
  Beste Qualität und Transparenz
  Bequem und frisch in der Kühlbox nach Hause geliefert - in der ganzen Schweiz

  Das Wildschwein ist momentan zu 63 % verkauft

63 %
Lieferung: nach Ankündigung, ca. 4-6 Wochen nachdem das Wildschwein komplett verkauft ist

Wildschwein - eine heimische Spezialität


Unsere Fleischpakete vom Wildsöili sind für Feinschmecker wie auch Hobbyköche eine natürliche und nachhaltige Fleischquelle von der man mit gutem Gewissen auch den Gästen erzählen kann.

Wir erhalten unsere Wildschweine direkt vom Jäger. Das Wildschwein, das in Fachkreisen auch Schwarzwild genannt wird, ist dabei eine kulinarische Delikatesse.

In Mitteleuropa hat das Wildschweinessen eine mindestens ebenso lange Tradition wie die Wildschweinjagd. Bereits in der Steinzeit begaben sich unsere Vorfahren auf die Jagd nach Wildscheinen. Zu dieser Zeit wurden während der Jagd vor allem die Jungtiere mit Pfeil und Bogen erlegt oder aber in eine Fallgrube getrieben.Damals diente die Jagd natürlich nur afür die Beschaffung von Nahrung. Später dann vancierte die Jagd von Wildschweinen zu einem elitären Zeitvertreib. In der Regel blieb das schmackhafte Schwarzwildfleisch den Adligen vorbehalten. Konnte die höfische Gesellschaft auf der Jagd jedoch viel Wild erlegen, durfte sich auch das einfache Volk an einem deftigen Wildschweinbraten ergötzen. Den Bauern war es damals verboten, Wildschweine selbst zu erlegen. Diese Beschränkungen wurden jedoch gegen Ende des 18. Jahrhunderts aufgehoben - die große Jagd begann!

Schwarzwild war aufgrund der vielfältigen Jagd im Verlauf der Zeit in zahlreichen Regionen Mitteleuropas kaum noch vertreten. Erst nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges wurde die Jagd der Tiere limitiert, so dass sich der Bestand der frei lebenden Wildschweinen langsam erholen konnte. Heute sind die Söili wieder zahlreich in den heimischen Wäldern vertreten. Um jedoch eine "Wildscheinplage" zu verhindern, ist es mittlerweile sogar notwendig, den Bestand der Tiere unter Kontrolle zu halten.





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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

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Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

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