Zusammen ein Söili teilen - Online ein Schwein kaufen
Wiesen-Söili
« Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen »
1 Woche Dry-Aging
Freiland Haltung auf der Wiese
Wiesen-Söili - Bio Hof
« Eine besonders nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof in Kombination mit dem bestem Futter ergibt ein einzigartiges Freiland-Söili Fleisch. Entdecke den Unterschied! »
1 Woche Dry-Aging
Wiesen-Haltung auf dem Bio Hof
Mangalitza - Wollsöili
« Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili »
7-10 Tage Dry-Aging
Einzigartiger Geschmack
Entdecke Fleisch von wirklich glücklichen Schweinen
Wähle aus einer Vielzahl von Optionen: Wiesen Söili, Söili vom Bio Hof oder die einzigartigen Mangalitza-Wollsöili – entscheide dich für das Beste für dich und deine Familie.
Freie Natur und Weidehaltung
Bei uns leben die Söili draussen auf dem Feld!
Jedes Söili genießt bis zu 10x mehr Platz als in herkömmlichen Zuchten. Sie leben in kleinen Gruppen auf weitläufigen Wiesen und können so ihren natürlichen Instinkten freien Lauf lassen.
Zuerst teilen, danach geniessen
Ein rundum nachhaltiges Konzept für bewussten Genuss. Um unnötige Tiertransporte und große Schlachthöfe zu vermeiden, werden unsere Söili in der Regel vom Bauern persönlich begleitet. Nach der Schlachtung reift das Fleisch einige Tage im Dry-Aging-Verfahren, um seine erstklassige Qualität zu entfalten.
Dein Paket gefüllt mit einzigartigen Produkten
Erhalte dein Fleischpaket mit einer bunten Auswahl an Produkten. Je nach gewählter Größe enthält es insgesamt 10 oder 12 verschiedene Artikel, von saftigen Koteletts bis hin zu köstlichem Speck – das sind mindestens 4 oder 8 kg Fleisch.
Perfekt für dein Gefrierfach
Unsere Paketgrößen von 4 bzw. 8 kg sind so konzipiert, dass sie problemlos in ein Gefrierfach oder eine Schublade im Tiefkühlschrank passen. So kannst du dein Fleisch über mehrere Monate ohne Qualitätsverlust lagern.
Wusstest du's...?
In der Schweiz wird jährlich rund 5000 Tonnen Frischfleisch zu Biogas verarbeitet. Dabei handelt es sich um eine Überproduktion, fix-fertig für den Verkauf verpacktes Fleisch aus dem Verkaufsregal, das nicht verkauft wurde.
Zum Vergleich: diese Menge entspricht ungefähr dem Fleischertrag von 15'000 (schweren) Rindern, oder dem Fleisch, das wir von ca. 100'000 Söili erhalten... 😲 Damit liesse sich der jährliche Fleischbedarf von rund 100'000 Personen abdecken.
Manchmal geht es schnell, manchmal dauert es ein bisschen - aber wir holen die Tiere erst dann von der Weide, wenn sie komplett geteilt sind. Gewisse Abfälle wie Knochen und Sehnen gibt es übrigens auch bei uns, die können wir leider nicht vermeiden und die sind in obiger Statistik auch gar nicht mit eingerechnet.
Zumindest können wir die Welt so ein kleines Stück besser machen. Wir finden nämlich, dass kein Tier vom Bauernhof für die Biogas-Produktion abgeholt werden sollte. Wir lieben gutes Fleisch - Nachhaltig, Transparent und Ethisch korrekt.
Es ist höchste Zeit, den Fleischgenuss neu zu erfinden! 💡 Bist du dabei?
Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.
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3067 Boll
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