Herkunft
Bio-Fleisch online kaufen
Bio-Fleisch online zu kaufen ist einfach. Bio-Fleisch mit Ohrmarke und Herkunftsnachweis zu bekommen ist besser: bei uns kommt Rind von zertifizierten Bio- und Demeter-Höfen, und du siehst genau, von welchem Tier dein Paket stammt.
Kurz erklärt
Bei kuhteilen.ch bestellst du Bio-Fleisch als Anteil an einem konkreten Tier: in der Ohrmarke steht, wie der Hof dahinter zertifiziert ist, Reifung und Zuschnitt sind inklusive, geliefert in der ganzen Schweiz.
- Bio & Demeter
- zertifizierte Höfe
- Ohrmarke
- Herkunft bis zum einzelnen Tier
- Weidehaltung
- viel draussen, viel Gras
- Schweizweit
- vakuumiert geliefert
Wo kann ich in der Schweiz Bio-Fleisch online kaufen?
Neben den grossen Detailhändlern und Bio-Onlineshops direkt bei kuhteilen.ch: wir vermitteln Fleisch von Bio- und Demeter-Höfen aus der ganzen Schweiz. Der Unterschied zum Handel: du kaufst nicht das Label, sondern das Tier, mit Ohrmarke und Reifung.
Ist Bio-Fleisch besser?
Bio regelt vor allem die Haltung: mehr Auslauf, Bio-Futter ohne importierte Kraftfutter-Monokulturen, keine prophylaktischen Antibiotika. Geschmacklich machen Rasse und Reifung mindestens so viel aus. Die Kombination ist der Punkt: Bio-Haltung plus 30 Tage Knochenreifung ergibt Fleisch, das du im Laden selten findest.
Was bedeutet Demeter beim Fleisch?
Demeter ist das strengste Bio-Label: die Höfe arbeiten biodynamisch, halten die Tiere mit besonders hohen Standards (z.B. Hörner bleiben bei Kühen dran) und denken Hof, Boden und Tiere als Kreislauf. Einige unserer Höfe sind demeter-zertifiziert, was bei der jeweiligen Tierangabe steht.
Gibt es Bio-Fleisch auch im Abo oder als Paket?
Ja: die Fleischpakete enthalten Bio-Fleisch, sobald das geteilte Tier von einem Bio-Hof stammt. Für regelmässige Lieferungen gibt es das Fleischabo, und wer gleich einen grossen Vorrat will, fragt ein halbes oder ganzes Tier an.
CHF 199.00
Newsletter abonnieren und ein Fleischpaket gewinnen
Jeden Monat ziehen wir unter allen Abonnentinnen und Abonnenten ein Fleischpaket. Dazu melden wir uns, sobald das nächste Rind geteilt wird.
Mitmachen ist gratis, ohne Kauf.
Die Gewinnerinnen und Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Teilnahmebedingungen
Häufige Fragen
Sind alle Tiere bio-zertifiziert?
Nein, und das sagen wir offen: ein Teil der Höfe arbeitet nach Bio-Richtlinien ohne das Label zu tragen (Zertifizierung kostet). Ob ein Tier bio-zertifiziert, demeter-zertifiziert oder bio-ähnlich gehalten wird, steht jeweils beim Tier.
Was bedeutet «mit Ohrmarke»?
Jedes Tier hat eine offizielle Schweizer Ohrmarkennummer. Du siehst, welches Tier du bekommst und wie es gehalten wurde, statt nur ein Label auf der Packung.
Wie wird geliefert?
Vakuumiert, gekühlt und beschriftet per Post in der ganzen Schweiz. Die Pakete halten die Kühlkette problemlos bis zur Tür.
Gibt es auch Bio-Fleisch im Abo?
Ja, das Fleischabo liefert regelmässig Pakete aus den jeweils aktuellen Teilungen. Bio-Anteile kannst du bei der Anmeldung als Wunsch angeben.
Warum ist euer Fleisch nachhaltiger?
Weil das ganze Tier verwertet wird und erst geschlachtet wird, wenn es komplett verkauft ist. Kein Überangebot, keine Entsorgung, kurze Wege vom Hof.
Kann ich ein ganzes Bio-Tier kaufen?
Ja, über die Anfrage für ein halbes oder ganzes Rind. Sag dazu, dass du einen Bio- oder Demeter-Hof möchtest, wir suchen das passende Tier.