Fleisch kaufen, das du kennst
Kein anonymes Stück Fleisch: bei kuhteilen.ch teilst du ein Tier mit anderen, siehst Rasse und Ohrmarke und bekommst alles vom Edelsteak bis zum Schmorstück. Hier findest du alle Wege zu Rind, Schwein und Lamm vom Hof.
26 Themen rund ums Fleisch kaufen
Rind kaufen und teilen
Vom einzelnen Paket bis zum ganzen Tier: Anteile an Schweizer Rindern mit Ohrmarke, gereift am Knochen.
Ein halbes Rind kaufen
Ein halbes Rind ist der schlaueste Einstieg ins grosse Teilen: rund 100 kg bestes Schweizer Fleisch, vom Edelsteak bis zum Schmorstück, direkt vom Hof und perfekt gereift. Bei uns bekommst du das halbe Rind nicht als anonymes Paket, sondern als deinen Anteil an einem Tier, das du kennst: Rasse und Ohrmarke inklusive.
Ein ganzes Rind kaufen
Ein ganzes Rind ist das grösstmögliche Stück Herkunft: rund 200 kg bestes Schweizer Fleisch von einem einzigen Tier, dessen Rasse und Ohrmarke du kennst. Für Familien, Teams, WG-Genossenschaften oder Firmengruppen, die sich ein Jahr lang mit Spitzenfleisch versorgen wollen.
Ein Viertel Rind kaufen
Ein Viertel Rind ist die goldene Mitte: rund 50 kg Spitzenfleisch von einem Schweizer Tier, das du mit Namen kennst. Genug für einen vollen Tiefkühler und ein Jahr Sonntagsbraten, aber überschaubar für einen normalen Haushalt.
Ein Rind teilen: so funktioniert Crowdbutchering
Ein Rind allein kaufen ist viel. Ein Rind teilen ist schlau: du kaufst nur den Anteil, der zu dir passt, und bekommst trotzdem alles vom Edelsteak bis zum Suppenfleisch. Das ist Crowdbutchering, und so funktioniert es.
Wagyu aus der Schweiz kaufen
Wagyu ist das am stärksten marmorierte Rindfleisch der Welt, und es muss nicht aus Japan kommen: Schweizer Höfe züchten Wagyu und Akaushi mit denselben Genen, kurzen Wegen und Weidehaltung. Bei uns bekommst du es vom einzelnen Steak bis zum ganzen Tier.
Rindfleisch online kaufen
Rindfleisch online kaufen ist bei uns einfacher als an jeder Theke: du wählst das Tier, das Paket und die Zusammensetzung, wir liefern gereift und vakuumiert in die ganze Schweiz. Mit Ohrmarke, Hofnamen und mindestens 26 Tagen Reifung.
Schwein kaufen und teilen
Ganze und halbe Söili vom Hof, vom Edelstück bis zur Wurst, alles aus einem Tier.
Ein Schwein teilen
Ein Söili teilen ist die Schweizer Klassiker-Variante des Crowdbutcherings: du kaufst deinen Anteil an einem ganzen Schwein vom Hof und bekommst vom Schnitzel bis zur Wurst alles aus einem Tier. Erst wenn 100% vergeben sind, wird geschlachtet.
Ein ganzes Schwein kaufen
Ein ganzes Schwein ist der Schweizer Küchenklassiker in gross: rund 80–100 kg Fleisch und Veredelungen von einem einzigen Tier, vom Rösti-Bräteli bis zum eigenen Schinken. Ideal für Grossfamilien, Gönnervereine oder alle, die ihre Wurst selbst gestalten wollen.
Ein halbes Schwein kaufen
Ein halbes Schwein ist die beliebteste Art, sich mit Schweizer Schweinefleisch einzudecken: rund 40–50 kg von einem einzigen Tier, vom Schnitzel bis zur selbst gewählten Wurst. Genug für die Familie, machbar für den Tiefkühler.
Lamm kaufen und teilen
Ganze und halbe Lämmer von Schweizer Weidehöfen, zart gereift und portioniert geliefert.
Ein Lamm teilen
Ein Lamm ist klein genug, dass «teilen» fast schon «kaufen» heisst: mit rund 15–20 kg bekommst du vom Rack bis zur Keule alles aus einem einzigen Weidelamm. Perfekt für zwei Haushalte oder einen gut gefüllten Tiefkühler.
Ein ganzes Lamm kaufen
Ein ganzes Lamm ist die überschaubarste Form, ein komplettes Tier zu kaufen: rund 15–20 kg Spitzenfleisch von einem Schweizer Weidelamm. Genug für ein paar grosse Essen und einen gut gefüllten Vorrat, ohne dass die Truhe platzt.
Ein halbes Lamm kaufen
Ein halbes Lamm ist die kleinste sinnvolle Menge direkt vom Hof: rund 8–10 kg Fleisch von einem Schweizer Weidelamm, vom Rack bis zum Hackfleisch. Ideal für zwei Haushalte oder alle, die Qualität ohne Grossvorrat wollen.
Herkunft und Labels
Bio, Demeter, IP-Suisse und Fleisch direkt ab Hof: was die Labels bedeuten und wo du das Fleisch bekommst.
Bio-Fleisch online kaufen
Bio-Fleisch online zu kaufen ist einfach. Bio-Fleisch mit Ohrmarke und Herkunftsnachweis zu bekommen ist besser: bei uns kommt Rind, Söili und Lamm von zertifizierten Bio- und Demeter-Höfen, und du siehst genau, von welchem Tier dein Paket stammt.
Demeter-Fleisch kaufen
Demeter ist das strengste Bio-Label der Schweiz: biodynamische Höfe, Hörner an den Kühen, ein Kreislauf aus Boden, Futter und Tier. Demeter-Fleisch online zu kaufen ist selten, bei uns kommt es direkt vom Hof.
IP-Suisse-Fleisch kaufen: was dahinter steckt
IP-Suisse ist der bekannteste Schweizer Herkunfts-Standard für naturnahe Tierhaltung und wird vor allem im Detailhandel geführt. Wer IP-Suisse-Fleisch kaufen will, sollte wissen, was das Label deckt und wo es noch transparenter geht.
Fleisch ab Hof kaufen
Fleisch ab Hof kaufen heisst: keine Zwischenhändler, kein anonymes Tier, sondern Fleisch vom Bauernhof, den du kennst. Kuhteilen.ch bringt genau das online: Höfe in der ganzen Schweiz, Tiere mit Ohrmarke, Lieferung bis vor die Tür.
Nachhaltig Fleisch kaufen
Nachhaltig Fleisch kaufen heisst für uns nicht ein grünes Label auf der Packung, sondern das ganze Tier verwerten, Schweizer Höfe mit kurzen Wegen und einen Vorrat, der nichts wegwirft. Weniger Fleisch, besseres Fleisch.
Fleisch Hofladen: der Hofladen online
Ein Hofladen hat einen Vorteil: du weisst, woher das Fleisch kommt. kuhteilen.ch ist genau das, nur online: die Höfe stehen hinter jedem Tier, du siehst Ohrmarke und Herkunft, und der Hofladen kommt zu dir nach Hause statt umgekehrt.
Pakete, Abos und Bestellen
Fleischpakete, Mischpakete und die Abo-Alternative Beef Alarm: die einfachen Wege zu Fleisch vom Hof.
Fleischpakete vom Hof
Fleischpakete sind der einfachste Weg zu Fleisch vom Hof: ein durchdachter Mix aus Steaks, Braten, Siedfleisch und Hackfleisch von einem einzigen Tier, gereift, vakuumiert und direkt geliefert. Kein Abo nötig, keine Mindestmenge über dem Paket hinaus.
Mischpaket Fleisch kaufen
Das Mischpaket ist die ehrlichste Form, Fleisch zu kaufen: ein Querschnitt durchs ganze Tier statt nur der Edelstücke. Du entdeckst Cuts, die du im Laden nie findest, und bezahlst dafür einen Kilopreis, der die Theke unterbietet.
Fleischabo aus der Schweiz
Ein klassisches Fleischabo mit automatischer Lieferung bieten wir nicht an. Bei uns bestellst du dein Paket vom geteilten Tier genau dann, wenn dein Vorrat zur Neige geht. Der Beef Alarm erinnert dich, sobald wieder ein Tier deiner Wunschrasse geteilt wird: dein Reminder fürs nächste Paket.
Fleisch online bestellen
Fleisch online bestellen ist heute so einfach wie Bücher bestellen. Der Unterschied liegt im was: bei kuhteilen.ch bekommst du Fleisch von Schweizer Höfen mit Ohrmarke und Reifung, statt anonyme Ware aus dem Grosslager.
Dry Aged Fleisch kaufen
Dry Aged heisst trocken gereift: das Fleisch hängt wochenlang am Knochen im Kühlraum, verliert Feuchtigkeit und gewinnt Aroma. Bei kuhteilen.ch ist das kein Aufpreis-Segment, sondern Standard: jedes Paket kommt aus mindestens 26 Tagen Reifung.
Am Knochen gereiftes Fleisch kaufen
Fleisch, das am Knochen reift, schmeckt anders: tiefer, runder, echter. Bei kuhteilen.ch hängt jede Tierhälfte mindestens 26 Tage im Reiferaum, bevor der Metzger sie zu deinem Paket zuschneidet.
Grillfleisch online kaufen
Gutes Grillfleisch braucht keine Boutique-Theke, es braucht ein Tier, das du kennst, und Stücke, die Hitze vertragen. Bei kuhteilen.ch bekommst du Steaks, Huft und Würste im Paketmix vom geteilten Tier: am Knochen gereift, vakuumiert, bereit für den Tiefkühler und den Grill.
Fleisch Aktion: günstig vom Hof kaufen
Eine echte Fleisch-Aktion ist kein rot gedruckter Prozentpreis, sondern ein fairer Kilopreis von Anfang an. Bei kuhteilen.ch zahlst du den Teilungspreis vom ganzen Tier, mit Mengenrabatt ab 20 kg.
CHF 199.00
Newsletter abonnieren und ein Fleischpaket gewinnen
Jeden Monat ziehen wir unter allen Abonnentinnen und Abonnenten ein Fleischpaket. Dazu melden wir uns, sobald das nächste Rind geteilt wird.
Mitmachen ist gratis, ohne Kauf.
Die Gewinnerinnen und Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Teilnahmebedingungen