Rind teilen
Ein Viertel Rind kaufen
Ein Viertel Rind ist die goldene Mitte: rund 50 kg Spitzenfleisch von einem Schweizer Tier, das du mit Namen kennst. Genug für einen vollen Tiefkühler und ein Jahr Sonntagsbraten, aber überschaubar für einen normalen Haushalt.
Kurz erklärt
Bei kuhteilen.ch ist ein Viertel Rind ein Anteil an einem ganzen Tier: du beteiligst dich mit der passenden Teilerzahl, das Tier wird erst geschlachtet, wenn es komplett geteilt ist, und reift dann rund 30 Tage am Knochen. Geliefert wird portioniert und beschriftet in der ganzen Schweiz.
- Ca. 50 kg
- Fleisch, perfekt für eine Truhe
- Ca. 30 Tage
- gereift am Knochen
- Nose to Tail
- vom Steak bis zum Siedfleisch
- 1 Tier
- Rasse und Ohrmarke bekannt
Wo kann ich ein Viertel Rind kaufen?
Hier bei kuhteilen.ch: du wählst einen Anteil an einem ganzen Rind, der einem Viertel entspricht. Der Vorteil gegenüber dem klassischen Viertel vom Dorfbauern: bei uns wird das Tier in Pakete aufgeteilt, sodass jeder Teiler vom Edelsteak bis zum Hackfleisch alles abbekommt, statt nur Vorder- oder Hinterteil.
Warum ist der Anteil fairer als das klassische Viertel?
Wer früher ein Viertel Rind kaufte, bekam entweder das Vorderteil (viel Schmor- und Siedfleisch) oder das Hinterteil (viele Edelstücke). Beim Teilen wird das ganze Tier auf alle Anteile verteilt: jede Paket-Serie enthält denselben Mix aus Steaks, Braten, Siedfleisch und Hackfleisch. Kein Viertel-Pech mehr.
Was kostet ein Viertel Rind?
Rund ein Viertel des Tierpreises: je nach Rasse ein Betrag im tiefen vierstelligen oder hohen dreistelligen Bereich. Aufs Kilo gerechnet bleibt es deutlich unter dem Preis an der Fleischtheke, für Fleisch einer Qualität, die es dort gar nicht gibt. Wir rechnen dir deinen Anteil auf Anfrage exakt aus.
Passt ein Viertel Rind in einen normalen Tiefkühler?
Ja: ca. 50 kg vakuumiertes und flach gepacktes Fleisch passen in eine kleine Truhe oder ein grosses Tiefkühlabteil. Alles ist beschriftet und portionsweise gepackt, du holst nur raus, was du brauchst.
Viertel Rind anfragen
Sag uns, welche Rasse und wie viel du dir vorstellst: wir melden uns mit Preis und nächstem Termin. Unverbindlich.
CHF 199.00
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Häufige Fragen
Wie viel Fleisch ist ein Viertel Rind?
Ein ganzes Rind ergibt rund 200 kg, ein Viertel also ca. 50 kg. Je nach Rasse und Tier variiert das etwas.
Bekomme ich auch die Edelstücke?
Ja. Anders als beim klassischen Viertel wird das ganze Tier auf alle Teiler verteilt: Steaks, Braten, Siedfleisch und Hackfleisch sind in jedem Anteil dabei.
Für wie viele Personen reicht ein Viertel?
Für 1–3 Personen grob ein Jahr, je nachdem wie oft Fleisch auf dem Tisch steht. Viele teilen den Anteil auch unter Freunden oder Nachbarn auf.
Kann ich die Rasse wählen?
Ja: von Fleischrassen wie Angus oder Aubrac über Pro-Specie-Rara-Rassen bis Wagyu. Schreib deinen Wunsch in die Anfrage.
Wie lange hält sich das Fleisch?
Vakuumiert und tiefgekühlt problemlos 12 Monate und mehr. Die Reifung ist bereits abgeschlossen, du musst nichts weiter beachten.