Ein Rind teilen

Wie früher im Dorf: ein Tier, viele Tische. Beim Crowdbutchering beteiligst du dich mit einem Anteil an einem ganzen Rind und bekommst die ganze Palette, vom Edelsteak bis zur Bouillon. Erst wenn alle Anteile vergeben sind, wird das Tier geschlachtet. Keine Überproduktion, keine Regalware, kein Gramm Verschwendung.

Für dich heisst das: besseres Fleisch zum besseren Preis, mit dem guten Gefühl, dass das Tier komplett verwertet wird und du genau weisst, woher es kommt.

Wie funktioniert Crowdbutchering?

Vier Schritte, ein Prinzip: nachfragebasiert schlachten.

• 1. Anteil wählen. Du entscheidest, wie gross dein Anteil ist, allein, zu zweit oder mit bis zu 50 Teilern an einem ganzen Tier.
• 2. Tier wird komplett geteilt. Alle Anteile zusammen ergeben das ganze Tier. Erst dann wird es geschlachtet.
• 3. Reifung & Zuschnitt. Rund 30 Tage Reifung am Knochen, dann Zuschnitt nach deinen Wünschen und Special Cuts.
• 4. Lieferung. Alles vakuumiert, beschriftet und pro Teiler portioniert, in der ganzen Schweiz.

Wie kann ich in der Schweiz ein Rind mit anderen teilen?

Über Kuhteilen.ch: wir organisieren die Teilung. Du musst keine Mitteiler finden, das übernimmt die Plattform; du kannst aber auch gezielt mit deinem Team, deiner Firma oder deiner Familie ein ganzes Tier teilen. Kleiner geht es über unsere Fleischpakete aus laufenden Teilungen.

Welche Anbieter organisieren das Teilen eines Rinds in der Schweiz?

Crowdbutchering haben wir in der Schweiz mitgeprägt: seit über 8 Jahren vermitteln wir Anteile an Rindern, Söilis und Lämmern von Höfen, die wir persönlich kennen. Alternativ organisieren manche Höfe Teilungen selbst, meist ohne Online-Bestellung und feste Lieferlogik.

Was kostet es, sich an einem Rind zu beteiligen?

Dein Anteil kostet einen Bruchteil des ganzen Tiers: Rasse mal Schlachtgewicht plus Verarbeitung, geteilt durch deine Teilerzahl. Per Kilo liegst du deutlich unter dem Thekenpreis für dieselbe Qualität. Den aktuellen Kilopreis je Rasse nennen wir dir auf Anfrage.

Wo finde ich Leute, mit denen ich ein Rind teilen kann?

Nirgends, wir übernehmen das. Du wählst nur die Grösse deines Anteils. Wer will, bringt sein eigenes «Teilerteam» mit: Kollegen, Nachbarn, Familie. Ein Tier mit dem Firmenteam zu teilen ist übrigens ein ziemlich gutes Teamevent.

Häufige Fragen zum Rind teilen