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Ein ganzes Schwein kaufen
Ein ganzes Schwein ist der Schweizer Küchenklassiker in gross: rund 80–100 kg Fleisch und Veredelungen von einem einzigen Tier, vom Rösti-Bräteli bis zum eigenen Schinken. Ideal für Grossfamilien, Gönnervereine oder alle, die ihre Wurst selbst gestalten wollen.
Kurz erklärt
Du buchst das ganze Tier per Anfrage: wir organisieren Schlachtung, Zuschnitt und Veredelung (Bratwurst, Schinken, Speck) nach deinen Wünschen und liefern alles vakuumiert und beschriftet, aufgeteilt auf beliebig viele Teiler.
- 80–100 kg
- Fleisch von einem einzigen Tier
- Veredelung
- eigene Wurst, Schinken, Speck
- 1 Tier
- Ohrmarke und Herkunft bekannt
- Zuschnitt frei
- Stücke nach deinem Plan
Wo kann ich ein ganzes Schwein kaufen?
Beim Bauer nebenan oder hier bei kuhteilen.ch: wir vermitteln ganze Schweine von Schweizer Höfen inklusive Schlachtung, Zuschnitt und Veredelung. Du musst nicht selbst zerlegen, würzen oder räuchern können, das macht unser Metzger nach deinen Vorgaben.
Was kostet ein ganzes Schwein?
Deutlich unter dem, was die gleichen Stücke einzeln kosten: rechne mit einem Betrag im mittleren dreistelligen bis tiefen vierstelligen Bereich, je nach Tier, Gewicht und Veredelungsanteil. Wir rechnen dir dein Wunsch-Tier in der Anfrage komplett durch.
Kann ich Wurst und Schinken aus meinem Tier bekommen?
Genau das ist der Vorteil: aus deinem Schwein entstehen Bratwurst, Schinken, Speck oder Salsiz, hergestellt vom Metzger und beschriftet mit deinem Tier. Rezepte und Würzung kannst du mitbestimmen, oder du überlässt es unserem Standard, der seit Jahren funktioniert.
Für wen lohnt sich ein ganzes Schwein?
Für Grossfamilien, Wohngemeinschaften, Vereine und alle mit Platz im Tiefkühler. Wer es kleiner will, nimmt ein halbes Schwein oder startet mit einem Paket aus der laufenden Teilung.
Ganzes Schwein anfragen
Sag uns, was du dir vorstellst: wir melden uns mit Rasse, Preis, Veredelungs-Optionen und Termin. Unverbindlich.
CHF 199.00
Newsletter abonnieren und ein Fleischpaket gewinnen
Jeden Monat ziehen wir unter allen Abonnentinnen und Abonnenten ein Fleischpaket. Dazu melden wir uns, sobald das nächste Rind geteilt wird.
Mitmachen ist gratis, ohne Kauf.
Die Gewinnerinnen und Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Teilnahmebedingungen
Häufige Fragen
Wie viel Fleisch ergibt ein ganzes Schwein?
Je nach Tier rund 80–100 kg, inklusive der Stücke, die als Wurst, Schinken oder Speck veredelt werden.
Kann ich die Würzung der Wurst bestimmen?
Ja, im Rahmen der Metzger-Möglichkeiten: klassisch, fein, grob, mit oder ohne. Wir besprechen das bei der Anfrage.
Wie lange dauert es bis zur Lieferung?
Rechne mit einigen Wochen: Schlachtung nach Zusage, dann Zuschnitt und Veredelung. Geräuchertes braucht seine Zeit.
Kann das Tier aufgeteilt geliefert werden?
Ja: du kannst das Schwein auf beliebig viele Teiler aufteilen lassen, jeder bekommt sein beschriftetes Paket.
Gibt es auch halbe Schweine?
Ja, ein halbes Schwein ist die beliebteste Variante für kleinere Haushalte und kostet entsprechend die Hälfte.