100'000 Söili für die Biogas-Anlage

Wusstest du, dass in der Schweiz jährlich rund 5000 Tonnen Frischfleisch zu Biogas verarbeitet wird? Dabei handelt es sich um eine Überproduktion, fix-fertig für den Verkauf verpacktes Fleisch aus dem Verkaufsregal, das nicht verkauft wurde.

Zum Vergleich: diese Menge entspricht ungefähr dem Fleischertrag von 15'000 (schweren) Rindern, oder dem Fleisch, das wir von ca. 100'000 Söili erhalten... 😲 Damit liesse sich der jährliche Fleischbedarf von rund 100'000 Personen abdecken.

Gut, gibt es mit kuhteilen.ch eine Alternative! Manchmal geht es schnell, manchmal dauert es ein bisschen - aber wir holen die Tiere erst dann von der Weide, wenn sie komplett geteilt sind. Gewisse Abfälle wie Knochen und Sehnen gibt es übrigens auch bei uns, die können wir leider nicht vermeiden und die sind in obiger Statistik auch gar nicht mit eingerechnet.

Zumindest können wir die Welt so ein kleines Stück besser machen. Wir finden nämlich, dass kein Tier vom Bauernhof für die Biogas-Produktion abgeholt werden sollte. Wir lieben gutes Fleisch - Nachhaltig, Transparent und Ethisch korrekt.

Es ist höchste Zeit, den Fleischgenuss neu zu erfinden! 💡 Bist du dabei?