Lange musstet Ihr darauf warten: wir teilen ab sofort wieder einen Schweizer Bison!


Lange musstet Ihr darauf warten: wir teilen ab sofort wieder einen Schweizer Bison!

Die Erde bebt, Staub wirbelt auf, in der untergehenden Sonne bahnt sich eine Herde Bisons den Weg durch die Prärie. Abenteuerkino à la Karl May im Kopf… Aber hattest du schon einmal Bisonfleisch auf deinem Teller?

Dass wir euch einen Bison zum teilen anbieten können ist keine Selbstverständlichkeit. Das Tier stammt nämlich nicht etwa aus Amerika oder Kanada sondern es handelt sich um eines der wenigen Tiere die in der Schweiz gezüchtet werden. Vor ziemlich genau zwei Jahren haben wir das letzte mal in Tier erhalten. Warum hat es so lange gedauert? Zum einen gibt es wegen der extrem aufwendigen Haltung nicht mal mehr eine Handvoll Züchter in der Schweiz und zum anderen ist das Fleisch so gefragt, dass es meist direkt in die Gastronomie geht.

Im Gegensatz zum meisten importierten Bisonfleisch, werden bei Schweizer Bisons weder Hormone noch Antibiotika zur Zucht verwendet. Eine extensive Haltung und Fütterung, das langsame Wachstum, die stressfreie Weideschlachtung,  sowie die besonderen Qualitäten des Bisonfleisches an sich, verleihen dem Fleisch eine besondere Zartheit und einen einzigartigen Geschmack.

Worauf wartest du? Bestelle am besten gleich jetzt dein Paket!

Genussvolle Grüsse
Dein kuhteilen.ch Team



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Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?


Hast du dir schon einmal überlegt woher das Fleisch auf deinem Teller eigentlich genau kommt? Von welcher Rasse? Was passiert mit dem ganzen Fleisch im Verkaufsregal das nicht verkauft werden kann? Was bedeutet nachhaltig Fleisch geniessen genau?

Wir erfinden gerade den Fleischgenuss neu und glauben jeden Tag stärker daran, dass «Crowdbutchering» einfach die bessere Art ist, Fleisch zu geniessen. Es ermöglicht dir wieder mit gutem Gewissen Fleisch zu essen. Fleisch mit einer Geschichte, die du deinen Gästen erzählen kannst. Fleisch, das rundum ein gutes Gefühl vermittelt.

Unser Geheimnis? Wir schlachten das Tier erst, wenn es zu 100% verkauft ist. Für weniger Verschwendung, sowie einen nachhaltigen und besseren Fleischgenuss. Probiere es aus, teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili und begleite uns auf unserer Mission!





Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging



Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert



Nachhaltig und zurückverfolgbar



Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach


Unsere beliebtesten Fleischpakete:


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18 % verkauft

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CH 120.1524.9679.6 (Orania) - vom Bio Hof

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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

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info@kuhteilen.ch


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