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«Crowdbutchering» - Zusammen ein Rind, Lamm oder Söili teilen

Jetzt und nur für kurze Zeit verfügbar: Fleisch vom Alpsöili

Langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende zu. Damit kehren nicht nur Kühe und Rinder wieder ins Tal zurück, sondern auch die Lämmer und Schweine. Dabei handelt es sich um ganz besondere Tiere: Alpsöili sind nämlich "glückliche Schweine", denn sie verbringen den Sommer auf einer Alp und haben pro Schwein mindestens 40 m² Naturbodenauslauf. Darin können Schweine ihren natürlichen Wühltrieb ausleben und nach Essbarem durchwühlen. Sie fressen saftige Gräser, Kräuter und Holzgewächse.

Seit jeher nehmen Älpler Schweine mit auf die Alp. Die Söili werden zusätzlich mit frischer Molke gefüttert. Diese entsteht als Nebenprodukt bei der Alpkäsefabrikation und gibt dem Fleisch einen zarten und aromatischen Geschmack. Im Einklang mit der Umwelt entsteht so bestes Schweinefleisch, welches wir Euch zu einem attraktiven Preis anbieten können. Das Fleisch vom Alpsöili ist dementsprechend auch sehr begehrt.

Wir finden das eine ganz tolle Sache, die wir unterstützen wollen. Wir konnten für Euch ein paar wenige Söili reservieren und die wollen wir ab sofort zusammen teilen. Probiert es aus, wir sind gespannt auf Euer Feedback!

Alpsöili

Kennenlern Paket (ca. 4 Kg): SFr. 139.--
Gourmet Paket (ca. 8 Kg): SFr. 278.--

Wusstest Du, dass jedes Paket vom Alpsöili sorgfältig von Hand zusammengestellt wird und aus einem schönen Mix mit insgesamt 10-12 verschiedenen Produkten besteht?

	Kennenlern Paket (ca. 4 Kg)	Gourmet Paket (ca. 8 Kg)
Steaks (Hals)	150-300g (1-2 Stück)	300-600g (2-4 Stück)
Kotletten	200-400g	400-800g
Voressen	300g	600g
Nierstück (mit Knochen)	ca. 300-500g	ca. 600-800g
Braten	200-300g	400-800g
Haxen	-	200-400g
Bratwurst*	300g (2 Stück)	600g (4 Stück)
Steaks (Schinken)	150-300g (1-2 Stück)	300-600g (2-4 Stück)
Kochspeck (am Stück)**	200-300g	400-600g
Bratspeck (Geschnitten)**	200-300g	400-600g
Speckwürfeli**	50g	100g
Filet	-	300-500g

Muuh! 🐮💬

Jetzt und nur für kurze Zeit: 2 Kg Filet gewinnen!

Das gab's noch nie bei uns... wie wär's mit einem Paket mit erstklassigem Filet vom Bio Hof?

So geht's: Mitmachen ist ganz einfach

Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?

Hast du dir schon einmal überlegt woher das Fleisch auf deinem Teller eigentlich genau kommt? Von welcher Rasse? Was passiert mit dem ganzen Fleisch im Verkaufsregal das nicht verkauft werden kann? Was bedeutet nachhaltig Fleisch geniessen genau?

Wir erfinden gerade den Fleischgenuss neu und glauben jeden Tag stärker daran, dass «Crowdbutchering» einfach die bessere Art ist, Fleisch zu geniessen. Es ermöglicht dir wieder mit gutem Gewissen Fleisch zu essen. Fleisch mit einer Geschichte, die du deinen Gästen erzählen kannst. Fleisch, das rundum ein gutes Gefühl vermittelt.

Unser Geheimnis? Wir schlachten das Tier erst, wenn es zu 100% verkauft ist. Für weniger Verschwendung, sowie einen nachhaltigen und besseren Fleischgenuss. Probiere es aus, teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili und begleite uns auf unserer Mission!

Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging

Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert

Nachhaltig und zurückverfolgbar

Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach

Entdecke unsere Fleischpakete - die besten Fleischrassen!

Beef (vom Bio Hof)

« Erstklassiges Fleisch von ausgewählten und reinen Fleischrinderrassen - nachhaltige und weidebasierte Zucht auf dem Bio Hof »

Rasse: Aubrac 67 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1563.6232.5 (Orselina) - vom Bio Hof

Preis: ab SFr. 189.00 anstelle von SFr. 199.00

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Deluxe Beef

« Fleisch vom Zwergzebu ist mit seiner dunkelroten Farbe und der saftigen und zarten Struktur eine absolute Delikatesse »

Rasse: Zwergzebu 15 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1578.1049.8 (Tizian) - vom Bio Hof

Preis: ab SFr. 239.00

Deluxe Beef bestellen

Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen

Wiesen Söili

0 % geteilt

«Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen.»

Preis: ab SFr. 109.00

Wiesen Söili

Wiesen Söili (vom Bio Hof)

33 % geteilt

«Besser geht es nicht: Leben auf der Wiese, Bio Futter und viel Zuneigung und Liebe»

Preis: ab SFr. 149.00

Wiesen Söili (vom Bio Hof)

Wollschein (Mangalitza)

63 % geteilt

«Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili»

Preis: ab SFr. 179.00

Wollschwein

Letzte Bestellung: vor etwa etwa 2 Stunden

Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

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Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

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