Bio Rindfleisch vom Hof | Kuhteilen.ch

Bio Rindfleisch vom Hof


Bio Rindfleisch vom Hof

Du bist auf der Suche nach herrlichem Bio Rindfleisch vom Hof? Dann bist du hier genau richtig!

Bio Fleisch vom Hof? «Crowdbutchering»!

Wir gehen neue Wege und bieten dir mit «Crowdbutchering» ein schweizweit einzigartiges, innovatives Konzept wie du das beste Fleisch direkt ab Hof beziehen kannst. Ganz bequem von Zuhause aus bestellt du dir einen Teil von einer Kuh, einem Lamm oder einem Söili. Oder doch lieber Lust auf frisches Bio Poulet? Kombiniere Fleischpakete, wie es dir beliebt!

Die Fleischpakete von kuhteilen.ch unterscheiden sich von Bio Rindfleisch ab Hof insofern, als wir dir viele einzigartige Vorteile verschaffen:

⏱️ Alter und Gewicht - der ideale Schlachtkörper

Erreichen Tiere ein gewisses Alter oder Gewicht, werden Sie auf dem Bauernhof in der Regel "auf Vorrat" geschlachtet, da das Fleisch sonst weniger Geld einbringt und es Abzüge für zu grosse Schlachtkörper gibt.

Bei uns werden keine Tiere geschlachtet, die nicht vorher komplett verkauft sind. Dies bedingt eine genaue Kalkulation im Vorfeld, sodass wir jederzeit die Qualität unserer Pakete sicherstellen können.

Da wir dies konsequent umsetzen, ist unsere Vermarktung insgesamt nachhaltiger, da weniger Verschwendung entsteht. Wir können zudem die Tiere genau dann schlachten, wenn sie einen idealen Schlachtkörper hergeben - nicht wann es das Label vorschreibt.

🥩 Lagerung - Professionell und konsequentes Dry-Aging

Fleisch von Kuhteilen wird nach der Schlachtung in speziellen Reifekammern gereift. Wir lassen die Tiere im Dry-Aging Verfahren reifen. Beim Rind sind das jeweils mindestens 26 Tage.

Viele Bauern und Bauernmetzgereien haben nicht die Möglichkeit die ganzen Tierhälften professionell abhangen zu lassen und machen ein sogenanntes Wet Aging. Das heisst, dass das Fleisch im Vakuumsack gereift.

Wir haben mit verschiedenen Verfahren experimentiert und sind zum Schluss gekommen, dass nur Dry Aging für uns die besten Ergebnisse erzeugt und das Fleisch so einen einzigartigen Geschmack erhält.

📦 Versand in die ganze Schweiz

Wir versenden unsere Fleischpakete in der ganzen Schweiz. Mit unserer speziellen Kühlbox mit Kühlelementen, garantieren wir eine frische Lieferung am nächsten Tag. Du musst also nicht auf dem Hof beim Bauern das Fleisch selber abholen, sondern es wird dir bequem an die Haustür geliefert.

👪 Pakete für 1-2 Personen Haushalte und Familien

Holst du dir Rindfleisch vom Hof bei einem Landwirt oder Bauer, dann musst du in der Regel 10 oder 20 Kilo auf einmal kaufen. Deine Gefriertruhe ist danach voll und du isst ein ganzes Jahr vom gleichen Fleisch.

Bei kuhteilen.ch setzen wir bewusst auf kleine Paketgrössen mit 4 und 8 Kg. Diese passen ideal in dein Gefrierfach (4Kg füllen rund eine halbe Schublade). Da wir bei Kuhteilen immer neue, wechselnde Rassen anbieten, kannst du so immer mal wieder etwas ausprobieren und Abwechslung in deine Küche bringen!

 



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Jetzt und nur für kurze Zeit: 2 Kg Filet gewinnen!

Das gab's noch nie bei uns... wie wär's mit einem Paket mit erstklassigem Filet vom Bio Hof?


Bestes Rindfleisch frisch vom Bio Hof auf deinen Teller

Uns ist es wichtig, dir eine Top Qualität und ein gutes Gefühl beim Verzehr von Fleisch vermitteln zu können. Deshalb kannst du dich mit unserem transparenten Konzept darauf verlassen, dass das Fleisch auch wirklich vom genannten Rind stammt. Du erhältst grösstmögliche Transparenz und eine Proteinquelle, die ihresgleichen sucht.

Bio Rindfleisch vom Hof kaufen

Warum nicht einmal unser «Crowdbutchering» ausprobieren? Es handelt sich dabei um kein Abo und du gehst keine weiteren Verpflichtungen ein. Bestelle ein Paket und lasse dich überraschen. Da es von der Bestellung bis zur Lieferung ein paar Wochen dauert, hast du sogar genügend Zeit, um etwas Platz im Tiefkühler zu schaffen.

Probiere es uns und entdecke den Unterschied!



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In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?


« Wenn Fleisch, dann so! Wir essen seit Jahren sehr bewusst und die Fleischpakete von Kuhteilen möchten wir nicht mehr missen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Klara G. via Email
« Die Lieferung war und ist immer noch himmlisch. :) wir werden wieder bestellen! »

⭐⭐⭐⭐⭐
Susanne D. via Email
« Das Warten hat sich zu 100% gelohnt [...] hätte nie gedacht, dass es so grosse Unterschiede zwischen den verschiedenen Rassen gibt. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Heinz W. via Email
« Merci Kuhteilen - ich habe zwar selber aufgehört Fleisch zu essen, dank euch kann ich meinen Mann und unsere Gäste trotzdem verwöhnen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Nadine Z. via Email

Entdecke unsere Fleischpakete - von besten Fleischrassen!


Kuhteilen Beef


« Die Augen der Aubrac Rinder sind schöner als die von Mädchen, meinten Aubrac Hirten, auch Buronniers genannt. Zweifellos ist Aubrac eine der schönsten Rinderrassen. Das zarte und aromatische Fleisch aus extensiver Weidehaltung galt lange Zeit sogar als eines der Besten in Frankreich »


26 Tage am Knochen gereift
Nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof

Kuhteilen Beef Slider

Rasse: Aubrac
Ohrmarke: CH 120.1658.1875.2 (Luxus) - vom Bio Hof

28 % Geteilt
Ab SFr. 199.00 / ca. 4 Kg

→ Kuhteilen Beef entdecken

Deluxe Beef


« Zärtlichkeit und Geschmack, geprägt durch feine Marmorierung - besonders nachhaltige Zucht auf dem Demeter Hof » 


4-6 Wochen Dry-Aging
Exklusive & Einzigartige Rassen

Kuhteilen Beef Slider

Rasse: Swiss Fleckvieh
Ohrmarke: CH 120.1693.0224.0 (Raúl) - vom Demeter Hof

63 % Geteilt
Ab SFr. 199.00 / ca. 4 Kg

→ Deluxe Beef entdecken

Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen


Wiesen-Söili


« Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen »


1 Woche Dry-Aging
Freiland Haltung auf der Wiese

Kuhteilen Schwein Slider

17 % Geteilt
Ab SFr. 119.00 / ca. 4 Kg

→ Wiesen Söili entdecken

Landschwein vom Bio Hof


« Entdecke Fleisch von alternativen Schweinerassen - weit weg von den auf Leistung getrimmten Söili bieten wir dir Zugang zu einzigartigem Schweizer Fleisch »


1 Woche Dry-Aging
Alternative Schweinerassen
Wiesen-Haltung auf dem Bio Hof

Kuhteilen Bio Schwein Slider

50 % Geteilt
Ab SFr. 149.00 / ca. 4 Kg

→ Landschwein entdecken

Mangalitza - Wollsöili


« Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili »


7-10 Tage Dry-Aging
Einzigartiger Geschmack

Kuhteilen Mangalitza Slider

38 % Geteilt
Ab SFr. 179.00 / ca. 4 Kg

→ Mangalitza entdecken


 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 2 Stunden




Wir holen das Tier erst von der Weide, wenn es komplett geteilt ist. Für weniger Verschwendung, weniger Food Waste und mehr Respekt gegenüber dem Tier





Keine Kompromisse bei der Qualität. Kontrolliertes Dry-Aging und traditionelles Handwerk





Schweizer Fleisch von den besten Rassen - Exklusiv und Einzigartig





Frisch nach Hause geliefert. Passt in dein Gefrierfach - immer richtig gutes Fleisch Zuhause!








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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

Kontakt:
info@kuhteilen.ch


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