Bio Rindfleisch vom Hof | Kuhteilen.ch

Bio Rindfleisch vom Hof



Viele Bauern bieten heute Rindfleisch oder Fleisch vom Hof an. Die Fleischpakete von kuhteilen.ch unterscheiden sich von Bio Rindfleisch ab Hof insofern, dass wir dir viele Vorteile verschaffen:

 

  1. Erreichen Tiere in gewisses Alter oder Gewicht, werden Sie auf dem Bauernhof in der Regel "auf Vorrat" geschlachtet, da das Fleisch sonst weniger Geld einbringt. Bei uns werden keine Tiere geschlachtet die nicht komplett verkauft sind. Dies bedingt eine genaue Kalkulation im Vorfeld, so dass wir jederzeit die Qualität unserer Pakete sicherstellen können. Da wir dies konsequent umsetzen ist unsere Vermarktung insgesamt nachhaltiger, da weniger Verschwendung entsteht. Wir können zudem die Tiere dann schlachten, wenn sie einen idealen Schlachtkörper hergeben - nicht wann es das Label vorschreibt.

  2. Fleisch von Kuhteilen wird nach der Schlachtung in speziellen Reifekammern gereift. Wir lassen die Tiere im Dry-Aging verfahren reifen. Viele Bauern und Bauernmetzgereien haben nicht die Möglichkeit die ganzen Tierhälften abhangen zu lassen und machen ein sogenanntes Wet Aging. Das heisst, dass das Fleisch vakuumiert gereift wird. Wir haben mit verschiedenen Verfahren experimentiert und sind zum Schluss gekommen, dass mit Dry Aging beste Ergebnisse erzeugt werden können und das Fleisch einen einzigartigen Geschmack erhält.

  3. Wir versenden unsere Fleischpakete in der ganzen Schweiz. Wir haben eine spezielle Külbox mit Kühlelementen entwickelt, die eine frische Lieferung am nächsten Tag garantiert. Du musst also nicht wie beim Bauer das Fleisch selber abholen, sondern es wird dir bequem an die Haustür geliefert.

  4. Holst du dir Rindfleisch vom Hof bei einem Landwirt oder Bauer, dann musst du in der Regel 10 oder 20 Kilo auf einmal kaufen. Deine Gefriertruhe ist danach voll und du isst ein ganzes Jahr vom gleichen Fleisch. Bei kuhteilen.ch setzen wir bewusst auf kleine Paketgrössen, so dass du auch mal etwas neues ausprobieren kannst und dadurch Abwechslung in deine Küche erhälst.

 

Ein Qualitativ hochwertiges Fleisch wie unser Kuhteilen Beef findest Du nur selten. Uns ist es wichtig dir Top Qualität und ein gutes Gefühl beim Verzehr von Fleisch vermitteln zu können. Deshalb kannst Du Dich mit unserem transparenten Konzept darauf verlassen, dass das Fleisch auch wirklich vom genannten Rind stammt. Du erhältst grösstmögliche Transparenz und eine Qualität die seinesgleichen sucht.

 

Bestelle am besten noch heute dein Fleischpaket!



Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?


Teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili oder erhalte eine Box mit erstklassigem Fleisch frisch nach Hause geliefert!

Die Tiere werden erst geschlachtet wenn sie komplett verkauft sind. Eine lokale Verarbeitung mit kurzen Schlachtwegen von max. 15-20 Minuten sind für uns ein muss und so selbstverständlich wie die extensive Weidehaltung in der die Tiere aufgezogen werden.

Wir pflegen das traditionelle Metzgerhandwek und lassen z.B. alle Stücke vom Rind kontrolliert 26 Tage im Dry Aging verfahren Reifen und garantieren dir damit Produkte, die alles andere in den Schatten stellen. Versprochen.

Teste uns, bestelle am besten noch heute dein erstes Fleischpaket - wir versprechen dir du wirst begeistert sein!





Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging



Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert



Nachhaltig und zurückverfolgbar



Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach


Unsere beliebtesten Fleischpakete:


Beef (vom Bio Hof)

59 % verkauft

Rasse:
Aubrac

Ohrmarke:
CH 120.1400.4617.0 (Blumesohn) - vom Bio Hof

Preis:
ab SFr. 179.00 anstelle von SFr. 189.00


  Beef (vom Bio Hof)

Wiesen Söili

0 % verkauft

Rasse:
Freiland Söili

Preis: ab SFr. 109.00


  Freiland Söili

Neu: Freiland Poulet


Erstklassiges Poulet Fleisch von Hühnern, die ihr ganzes Leben auf der grünen Wiese in einem Bio Hof verbringen

Preis: ab SFr. 129.00


  Freiland Poulet
 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 3 Stunden



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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

Kontakt:
+41 (0)78 677 10 77
hello@kuhteilen.ch


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