Special: Fleisch vom Emmentaler Kaninchen
« Erstklassiges Fleisch von Emmentaler Kaninchen - fettarm, wenig Kalorien und herrlich im Geschmack! »
Für ganz kurze Zeit gibt es ab sofort wieder unser alljährliches Emmentaler Chüngu Special. Reserviere dir am besten noch heute dein Paket, wir haben insgesamt nur ganz wenige Tiere zur Verfügung!
Nicht nur bei Gourmets ist Kaninchenfleisch beliebt. Es ist fettarm, enthält wenig Cholesterin und versorgt den Körper mit ungesättigten Fettsäuren.
Für alle, die gern gut und dabei fettarm genießen, ist Kaninchenfleisch eine willkommene Abwechslung, es enthält weniger Kalorien als Geflügel, ist aber reich an Proteinen und B-Vitaminen. Beim Eisen übertrifft Kaninchenfleisch das Geflügel mit 3,5 g pro 100 g sogar um fast das Doppelte. Auch der Gehalt an muskel- und nervenstärkendem Magnesium (29 mg) ist beim Kaninchen höher.
Das Kennenlern Paket besteht aus zwei Kaninchen, insgesamt etwas mehr als 3 Kg. Die Kaninchen werden sorgfältig von Hand zerlegt und haben dadurch keine Splitterknochen.
| Produkt | Anzahl | Gewicht (+/-) |
|---|---|---|
| Vorderschenkel | 4 Stück | ca. 500g |
| Hinterschenkel | 4 Stück | ca. 500g |
| Rücken | ca. 8 Stück | ca. 1 Kg |
| Ragout | ca. 4 Päckli | ca. 1 Kg |
| Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Grössen der einzelnen Pakete können deshalb abweichen. |
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| Dein Paket beinhaltet: | 4 Produkte | ca. 3 Kg Fleisch |
Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?
Teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili oder erhalte eine Box mit erstklassigem Fleisch frisch nach Hause geliefert!
Die Tiere werden erst geschlachtet wenn sie komplett verkauft sind. Eine lokale Verarbeitung mit kurzen Schlachtwegen von max. 15-20 Minuten sind für uns ein muss und so selbstverständlich wie die extensive Weidehaltung in der die Tiere aufgezogen werden.
Wir pflegen das traditionelle Metzgerhandwek und lassen z.B. alle Stücke vom Rind kontrolliert 26 Tage im Dry Aging verfahren Reifen und garantieren dir damit Produkte, die alles andere in den Schatten stellen. Versprochen.
Teste uns, bestelle am besten noch heute dein erstes Fleischpaket - wir versprechen dir du wirst begeistert sein!
Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging
Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert
Nachhaltig und zurückverfolgbar
Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach
Unsere beliebtesten Fleischpakete:
Beef (vom Bio Hof)
80 % verkauft
Rasse:
Schottisches Hochlandrind (Highland Cattle)
Ohrmarke:
CH 120.0749.6335.2 (Sombra) - vom Bio Hof
Preis:
ab SFr. 179.00 anstelle von SFr. 189.00
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Neu: Freiland Poulet
Erstklassiges Poulet Fleisch von Hühnern, die ihr ganzes Leben auf der grünen Wiese in einem Bio Hof verbringen
Preis: ab SFr. 139.00
Freiland Poulet
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