Wir teilen zusammen ein Evolèner Rind!
Im malerischen Val d’Hérens, unweit des charmanten Dorfes Evolène, erzählt die Geschichte der Evolèner Rinder von Tradition, Stolz und Hartnäckigkeit. Einst kurz vor dem Aussterben, grasen diese robusten Tiere heute wieder in den Alpen – ein echtes Erbe der Schweizer Zuchtkunst.
Natürliche Vielfalt, die begeistert
Jede Evolèner Herde ist ein lebendiges Bild der Naturvielfalt. Von fast einfarbigen Tieren bis hin zu bunten Schecken – Rot, Schwarz, und oft mit einem markanten weissen Stern auf der Stirn, zeigen diese Rinder die Schönheit und Kraft alpiner Genetik. Sie sind klein, aber durch ihre Trittsicherheit und Anpassungsfähigkeit wahre Spezialisten in den Schweizer Hügeln und Bergen.
Exzellente Fleischqualität für Kenner
Das Fleisch der Evolèner Rinder ist von aussergewöhnlicher Zartheit und feiner Faserung. Es verkörpert den unverwechselbaren Geschmack, der nur durch die natürliche Haltung entstehen kann. Diese Rinder liefern nicht nur hervorragende Milch, sondern auch Fleisch von unübertroffener Qualität.
Dein Beitrag zur Erhaltung einer alten Rasse
Indem du das Fleisch der Evolèner probierst, unterstützt du nicht nur eine köstliche Tradition, sondern auch die Arterhaltung dieser besonderen Tiere. Mit jedem Kauf hilfst du, die Zukunft der Evolèner Rinder zu sichern.
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