Wir teilen zusammen ein Evolèner Rind! | Kuhteilen.ch

Wir teilen zusammen ein Evolèner Rind!


Wir teilen zusammen ein Evolèner Rind!

Im malerischen Val d’Hérens, unweit des charmanten Dorfes Evolène, erzählt die Geschichte der Evolèner Rinder von Tradition, Stolz und Hartnäckigkeit. Einst kurz vor dem Aussterben, grasen diese robusten Tiere heute wieder in den Alpen – ein echtes Erbe der Schweizer Zuchtkunst.

Natürliche Vielfalt, die begeistert

Jede Evolèner Herde ist ein lebendiges Bild der Naturvielfalt. Von fast einfarbigen Tieren bis hin zu bunten Schecken – Rot, Schwarz, und oft mit einem markanten weissen Stern auf der Stirn, zeigen diese Rinder die Schönheit und Kraft alpiner Genetik. Sie sind klein, aber durch ihre Trittsicherheit und Anpassungsfähigkeit wahre Spezialisten in den Schweizer Hügeln und Bergen.

Exzellente Fleischqualität für Kenner

Das Fleisch der Evolèner Rinder ist von aussergewöhnlicher Zartheit und feiner Faserung. Es verkörpert den unverwechselbaren Geschmack, der nur durch die natürliche Haltung entstehen kann. Diese Rinder liefern nicht nur hervorragende Milch, sondern auch Fleisch von unübertroffener Qualität.

Dein Beitrag zur Erhaltung einer alten Rasse

Indem du das Fleisch der Evolèner probierst, unterstützt du nicht nur eine köstliche Tradition, sondern auch die Arterhaltung dieser besonderen Tiere. Mit jedem Kauf hilfst du, die Zukunft der Evolèner Rinder zu sichern.

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Klara G. via Email
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Kuhteilen Beef


« Schmackhaftigkeit, eine feine Struktur und eine regelmässige Marmorierung - hilf mit, eine alte Schweizer Rasse zu erhalten »


26 Tage am Knochen gereift
Nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof

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Rasse: Rätisches Grauvieh
Ohrmarke: CH 120.1092.8663.0 - Wilma (Kuh vom Bio & Demeter Hof)

95 % Geteilt
Ab SFr. 179.00 / ca. 4 Kg

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Deluxe Beef


« Entdecke das «Bordeaux unter den Rinderrassen» - ein Genuss für wahre Kenner » 


4-6 Wochen Dry-Aging
Exklusive & Einzigartige Rassen

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Rasse: Salers
Ohrmarke: CH 1684.5 - vom Bio Hof

11 % Geteilt
Ab SFr. 209.00 / ca. 4 Kg

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Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen


Wiesen-Söili


« Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen »


1 Woche Dry-Aging
Freiland Haltung auf der Wiese

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50 % Geteilt
Ab SFr. 129.00 / ca. 4 Kg

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Landschwein vom Bio Hof


« Entdecke Fleisch von alternativen Schweinerassen - weit weg von den auf Leistung getrimmten Söili bieten wir dir Zugang zu einzigartigem Schweizer Fleisch »


1 Woche Dry-Aging
Alternative Schweinerassen
Wiesen-Haltung auf dem Bio Hof

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58 % Geteilt
Ab SFr. 149.00 / ca. 4 Kg

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Mangalitza - Wollsöili


« Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili »


7-10 Tage Dry-Aging
Einzigartiger Geschmack

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0 % Geteilt
Ab SFr. 179.00 / ca. 4 Kg

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Wir holen das Tier erst von der Weide, wenn es komplett geteilt ist. Für weniger Verschwendung, weniger Food Waste und mehr Respekt gegenüber dem Tier





Keine Kompromisse bei der Qualität. Kontrolliertes Dry-Aging und traditionelles Handwerk





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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

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Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

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