Transparenz


Transparenz

Habt Ihr auch schon einmal ein Produkt gekauft und euch gefragt wie sich der Verkaufspreis eigentlich zusammensetzt? Wäre es nicht interessant zu wissen wohin das Geld fliesst und was damit genau gemacht wird? Uns geht es jedenfalls so. Ein Grundpfeiler des Kuhteilen Projekts ist seit jeher 100%ige Transparenz. Wir sind der Meinung dass dies auch beinhaltet, dass unsere Kunden wissen wie sich unsere Wertschöpfungskette zusammensetzt.

Der grösste Teil fliesst unseren Bauern zu. Sie haben ja schliesslich auch mit Abstand die wichtigste Aufgabe nämlich für das Wohl der Tiere zu sorgen. Dies beinhaltet Investitionen in die Stallanlagen, Land, BIO Futter u.s.w. und beansprucht ca. 45 Prozent des Betrages das ein Kuhteilen BEEF Paket den Konsumenten kostet. Nachdem das Rind geschlachtet wurde muss es abgehangen, zerlegt und verarbeitet werden. Dieser Prozess ist besonders kritisch, da höchste Hygienestandards eingehalten werden müssen und jeder Fehler bei der Verarbeitung bedeutet dass wir sofort unsere Mailbox mit Reklamationen gefüllt haben. Wir haben Reklamationen nicht gern. Trotzdem sind wir froh gibt es sie denn sie helfen uns dass die Kosten für Verarbeitung, Verpackung und Versand lediglich 22% der gesamten Kosten ausmachen.

Wir sind zu 100% von unserer Idee überzeugt und wollen natürlich wie jede Unternehmung täglich neue Fans gewinnen. Das heisst dass wir Kuhteilen BEEF einem möglichst breiten Publikum vorstellen wollen. Konkret? Wir stellen Server bereit, füttern Facebook, Twitter, u.s.w. (fast) täglich mit aktuellen News und stellen sicher dass unser Shop die schöneren Bilder als alle anderen Shops hat. Marketing, Vertrieb und die Administration sind bei uns der kleinste Kostenfaktor. Natürlich versuchen auch wir die Kosten in diesem Bereich so klein wie möglich zu halten aber ihr wisst ja wie das ist...

Nun kommen wir zum interessantesten Teil: den Projekten. Wir haben uns entschieden einen fixen Anteil aller Einnahmen, nämlich exakt 20 Prozent, in regionale und nachhaltige Projekte zu investieren. Was für Projekte sind dies? Das wissen wir selber noch nicht aber wir sind überzeugt dass Kuhteilen.ch ein guter Anfang ist! Wir werden Euch auf dem Laufenden halten...



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Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?


Hast du dir schon einmal überlegt woher das Fleisch auf deinem Teller eigentlich genau kommt? Von welcher Rasse? Was passiert mit dem ganzen Fleisch im Verkaufsregal das nicht verkauft werden kann? Was bedeutet nachhaltig Fleisch geniessen genau?

Wir erfinden gerade den Fleischgenuss neu und glauben jeden Tag stärker daran, dass «Crowdbutchering» einfach die bessere Art ist, Fleisch zu geniessen. Es ermöglicht dir wieder mit gutem Gewissen Fleisch zu essen. Fleisch mit einer Geschichte, die du deinen Gästen erzählen kannst. Fleisch, das rundum ein gutes Gefühl vermittelt.

Unser Geheimnis? Wir schlachten das Tier erst, wenn es zu 100% verkauft ist. Für weniger Verschwendung, sowie einen nachhaltigen und besseren Fleischgenuss. Probiere es aus, teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili und begleite uns auf unserer Mission!





Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging



Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert



Nachhaltig und zurückverfolgbar



Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach


Entdecke unsere Fleischpakete - die besten Fleischrassen!


Beef (vom Bio Hof)

« 🖤 Besser geht kaum: Black Angus wird von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt. Vom Bio Hof und grasgefüttert gehört es zum besten und nachhaltigsten Fleisch und spielt in seiner eigenen Liga »

Rasse: Black Angus 59 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1602.1253.1 (Fagiolo) - vom Bio Hof

Preis:  ab SFr. 189.00 anstelle von SFr. 199.00


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Deluxe Beef

« Wagyu vom Bio Hof - das beste Fleisch der Schweiz? Aussergewöhnliches Fleisch von einer der exklusivsten Rassen überhaupt - 26 Tage kontrolliert am Knochen gereift 🐂  »

Rasse: Wagyū 100 % geteilt

Ohrmarke: CH 120.1596.5090.0 (Robin) - vom Bio Hof

Preis:  ab SFr. 259.00


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Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen


Wiesen Söili


Säuli Status

58 % geteilt

«Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen.»

Preis: ab SFr. 129.00
  Wiesen Söili

Wiesen Söili (vom Bio Hof)


Bio Säuli Status

83 % geteilt

«Besser geht es nicht: Leben auf der Wiese, Bio Futter und viel Zuneigung und Liebe»

Preis: ab SFr. 149.00
  Wiesen Söili (vom Bio Hof)

Wollschein (Mangalitza)


Wollschwein Status

75 % geteilt

«Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili»

Preis: ab SFr. 179.00
  Wollschwein
 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 12 Stunden



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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

Kontakt:
info@kuhteilen.ch


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