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«Crowdbutchering» - Zusammen ein Rind, Lamm oder Söili teilen

Was heisst Crowdbutchering? Weniger Verschwendung

Crowdbutchering bedeutet: weniger Food Waste!

Gemäss der Schweizerischen Statistik für Siedlungsabfälle (Bundesamt für Statistik, 2012) wirft jede Person pro Jahr rund 30 Kg Lebensmittel weg die noch geniessbar wären. Das sind insgesamt 251'000 Tonnen!

Davon sind rund 15'000 Tonnen Fleisch, vor allem auch Frischfleisch das entweder weggeschmissen wird oder nicht verkauft werden kann (weil es im Regal liegen bleibt).

Umgerechnet entspricht dies dem Fleisch von rund 75'000 Rindern!

Du kannst mithelfen etwas dagegen zu unternehmen: Wir bei kuhteilen.ch mit unserem crowdbutchering Konzept stellen nämlich sicher, dass alles Fleisch verkauft ist bevor das Tier geschlachtet wird. Somit ist nicht nur die Produktion nachhaltig, sonder auch die Vermarktung.

Wir gehen aber noch einen Schritt weiter und leben Nose-to-tail wobei wir versuchen alle Teile des Tieres zu verwerten. In einem Tier steckt weitaus mehr Wertvolles als das Filet, das gerade mal zwei Prozent des Schlachtgewichts eines Rinds ausmacht. Bei uns kann man zusammen mit der Bestellung darum auch die Leber, das Herz, die Zunge und viele andere Leckereien (wieder)entdecken.

Mach mit, entdecke etwas neues und geniesse das Fleisch auf Deinem Teller mit gutem Gewissen.

Zusammen ein Rind teilen

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Begeisterte Kuhteiler- und Kuhteilerinnen

In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?

« Wenn Fleisch, dann so! Wir essen seit Jahren sehr bewusst und die Fleischpakete von Kuhteilen möchten wir nicht mehr missen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Klara G. via Email

« Die Lieferung war und ist immer noch himmlisch. :) wir werden wieder bestellen! »

⭐⭐⭐⭐⭐
Susanne D. via Email

« Das Warten hat sich zu 100% gelohnt [...] hätte nie gedacht, dass es so grosse Unterschiede zwischen den verschiedenen Rassen gibt. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Heinz W. via Email

« Merci Kuhteilen - ich habe zwar selber aufgehört Fleisch zu essen, dank euch kann ich meinen Mann und unsere Gäste trotzdem verwöhnen. »

⭐⭐⭐⭐⭐
Nadine Z. via Email

Entdecke unsere Fleischpakete - von besten Fleischrassen!

Kuhteilen Beef

« Fleisch vom Zwergzebu ist mit seiner dunkelroten Farbe und der saftigen und zarten Struktur eine absolute Delikatesse »

26 Tage am Knochen gereift
Nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof

Rasse: Zwergzebu

Ohrmarke: CH 120.1166.3184.6 (Jüliet) vom Bio/Demeter Hof

30 % Geteilt

Ab SFr. 199.00 / ca. 4 Kg

→ Kuhteilen Beef entdecken

Deluxe Beef

« Aussergewöhnliches Fleisch vom Berner Wagyu, einer der exklusivsten Rassen - 26 Tage kontrolliert am Knochen gereift »

4-6 Wochen Dry-Aging
Exklusive & Einzigartige Rassen

Rasse: Wagyū

Ohrmarke: CH 120.1576.0439.4

52 % Geteilt

Ab SFr. 229.00 / ca. 4 Kg

→ Deluxe Beef entdecken

Aktuell: zusammen ein Freiland Söili teilen

Wiesen-Söili

« Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen »

1 Woche Dry-Aging
Freiland Haltung auf der Wiese

Ab SFr. 129.00 / ca. 4 Kg

→ Wiesen Söili entdecken

Wiesen-Söili - Bio Hof

« Eine besonders nachhaltige Zucht auf dem Bio Hof in Kombination mit dem bestem Futter ergibt ein einzigartiges Freiland-Söili Fleisch. Entdecke den Unterschied! »

1 Woche Dry-Aging
Wiesen-Haltung auf dem Bio Hof

Ab SFr. 129.00 / ca. 4 Kg

→ Bio-Söili entdecken

Mangalitza - Wollsöili

« Extravagantes und ursprüngliches Fleisch von der Schwesterrasse vom Pata Negra Söili »

7-10 Tage Dry-Aging
Einzigartiger Geschmack

Ab SFr. 179.00 / ca. 4 Kg

→ Mangalitza entdecken

Letzte Bestellung: vor wenigen Stunden

Wir holen das Tier erst von der Weide, wenn es komplett geteilt ist. Für weniger Verschwendung, weniger Food Waste und mehr Respekt gegenüber dem Tier

Keine Kompromisse bei der Qualität. Kontrolliertes Dry-Aging und traditionelles Handwerk

Schweizer Fleisch von den besten Rassen - Exklusiv und Einzigartig

Frisch nach Hause geliefert. Passt in dein Gefrierfach - immer richtig gutes Fleisch Zuhause!

Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

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