Deluxe Kuh Paket - Original Braunvieh - 40 Tage Dry Aging | Kuhteilen.ch

Deluxe Kuh Paket - Original Braunvieh - 40 Tage Dry Aging



Wir hoffen du hast die Feiertage gut überstanden und konntest dich kulinarisch so richtig verwöhnen lassen. Spielt aber eigentlich gar keine so grosse Rolle, denn jetzt gibt es von uns jetzt ein Highlight für dich zum testen: wir teilen zusammen eine Kuh.

Nicht irgend eine Kuh, sondern eine junge Original Braunvieh Kuh vom Bio Hof. Das Braunvieh hat in Blinddegustationen gar nicht mal so schlecht abgeschnitten. Und wir lassen das Fleisch diesmal 40 Tage kontrolliert am Knochen im Dry Aging Verfahren reifen - der Gaumenschmaus ist also garantiert. 

Unsere Deluxe Kuh hat eine gute Fettabdeckung und das Fleisch kann mit schönem intramuskulärem Fett auftrumpfen. Kuhfleisch hat im Allgemeinen im Vergleich zu "klassischem" Rind viel Geschmack mit einem guten Biss und ist eine gesuchte Delikatesse!


Kennst du schon unser «Crowdbutchering» Konzept?


Teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili oder erhalte eine Box mit erstklassigem Fleisch frisch nach Hause geliefert!

Die Tiere werden erst geschlachtet wenn sie komplett verkauft sind. Eine lokale Verarbeitung mit kurzen Schlachtwegen von max. 15-20 Minuten sind für uns ein muss und so selbstverständlich wie die extensive Weidehaltung in der die Tiere aufgezogen werden.

Wir pflegen das traditionelle Metzgerhandwek und lassen z.B. alle Stücke vom Rind kontrolliert 26 Tage im Dry Aging verfahren Reifen und garantieren dir damit Produkte, die alles andere in den Schatten stellen. Versprochen.

Teste uns, bestelle am besten noch heute dein erstes Fleischpaket - wir versprechen dir du wirst begeistert sein!





Erstklassige Qualität dank kontrolliertem Dry Aging



Farm to Table - mit ganz viel Liebe produziert



Nachhaltig und zurückverfolgbar



Unsere Kennenlern und Gourmet Pakete passen in dein Gefrierfach


Unsere beliebtesten Fleischpakete:


Beef (vom Bio Hof)

20 % verkauft

Rasse:
Aubrac

Ohrmarke:
CH 120 1435 4126.9 - vom Bio Hof

Preis:
ab SFr. 179.00 anstelle von SFr. 189.00


  Beef (vom Bio Hof)

Wiesen Söili

42 % verkauft

Rasse:
Freiland Söili

Preis: ab SFr. 109.00


  Freiland Söili

Neu: Freiland Poulet


Erstklassiges Poulet Fleisch von Hühnern, die ihr ganzes Leben auf der grünen Wiese in einem Bio Hof verbringen

Preis: ab SFr. 129.00


  Freiland Poulet
 Letzte Bestellung: vor etwa etwa 4 Stunden



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3067 Boll

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+41 (0)78 677 10 77
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