Entdecke die Lieblingspakete der Kuhteilen Community
Special: Alpschwein
Alpsöili sind die glücklichsten Söili überhaupt - sie verbringen den Sommer auf einer Alp und erhalten frische Molke oder Schotte.
Landrassen, die auf der Alp gesömmert werden
Mit Schotte gefüttert - für besonders zartes Fleisch


Begeisterte Kuhteiler- und Kuhteilerinnen
In den letzten 8 Jahren haben wir mehr als 10'000 Kuhteiler- und Kuhteilerinnen mit unseren Fleischpaketen begeistert. Wann teilst du zum ersten mal ein Rind, Lamm oder Söili?
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Klara G. via Email
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Susanne D. via Email
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Heinz W. via Email
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Nadine Z. via Email
Kuhteilen Beef - Genuss mit gutem Gewissen
Fleischgenuss und ein gutes Gewissen müssen sich nicht gegenseitig ausschliessen. Wir gehen neue Wege und bieten dir Zugang zu Fleisch von dem du mit Begeisterung auch deinen Gästen erzählen kannst:
Einzigartiges nachfragebasiertes System – wir holen die Tiere erst von der Weide, wenn sie geteilt sind. Wir vermeiden so jährlich mehrere Tonnen Biogas (Fleisch, das sonst aus dem Verkaufsregal zurück geht).
Wir wählen die besten Fleischrinder zum genau richtigen Zeitpunkt aus (nicht wenn es das Label vorschreibt) und erhalten so die schönsten Schlachtkörper. Meist vom Bio- und/oder Demeter Hof und mit vorwiegend grasbasierter Fütterung (Grass-fed-Beef). Dieses Fleisch ist nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller.
Minimierte Tiertransporte und keine Wartezeiten. Die Tiere werden stressfrei und mit grösstem Respekt vom Hof begleitet. Das Beef wird danach individuell im Dry-Aging Verfahren gereift. Knochengereift mit einzigartigem Aroma, anstelle von Wasser in der Pfanne.
Unsere Würste und Burger werden nach der SlowFood Philosophie hergestellt. Nur mit Salz und natürlichen, biologisch angebauten Gewürzen verfeinert.
Einzigartige Rassen
Entdecke richtig gutes Fleisch von den besten Fleischrassen
Ethisch korrekt
Von den besten Schweizer Bauernhöfen, Bio und Konventionell, ohne Stress, nur minimale Transporte
Auf den Tag genau gereift
Wir geben dem Fleisch die Zeit die es braucht, und verarbeiten mit traditionellem Handwerk
Frisch geliefert
Wenn es soweit ist, senden wir dir deinen Teil frisch und bequem nach Hause (nach Ankündigung)
Fleisch geniessen - aber Nachhaltig

Charolais - das beste Fleisch der Welt?
« Charolais - die ursprünglich französische Legende. Eine der besten Fleischrassen der Welt. Grasgefüttert und vom Bio Hof schmilzt es butterweich auf der Zunge und entfaltet dabei sein unwiderstehlich intensives Aroma. Ein Fleischgenuss, den du probieren musst! »
etwa einem Monat
Zart, Aromatisch und Ehrlich: Fleisch vom Alpsöili
Der Herbst kommt langsam aber sicher 🍂. Auf den Alpen packen die Bauern ihre Sachen zusammen. Der Sommer ist vorbei. Zeit, die Alpsöili ins Tal zu bringen.
etwa einem Monat

Schweizer Wagyu 🇨🇭 teilen und geniessen!
Wir scouten für dich die besten Tiere!
« Endecke die Vorzüge und Fleisch von einer der exklusivsten Rassen - teile ein Schweizer Wagyu 🇨🇭 Rind mit anderen! »
2 MonatenMitmachen - so einfach geht's
Wir wählen das Tier aus
Wir wählen für dich einzigartige Tiere von den besten und nachhaltigsten Höfen der Schweiz aus.
Bestelle deine Pakete
Rind, Lamm Söili oder doch lieber Poulet? Kombiniere nach Belieben und bestelle ein oder mehrere Pakete
Unser Handwerk beginnt
Sobald das Tier komplett geteilt ist, holen wir es auf dem Hof ab und verarbeiten das Fleisch für dich
Zuhause Geniessen
Ca. 4-8 Wochen dauert es bis wir dein Paket ankündigen und direkt nach Hause liefern. Geniesse es frisch oder friere es bis zu einem Jahr ein.

Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir ermöglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili zu teilen.
Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll
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