Söili teilen
Ein Wiesen Schwein teilen
Unsere Söili leben draussen auf der Wiese, suhlen sich und rennen herum. Ein ganzes Wiesen Schwein sind 48 kg, aufgeteilt in Pakete à ca. 4 kg: Steaks, Koteletts, Nierstück, Braten, Ragout, Bratwurst und küchengeräucherter Speck. Erst wenn alle Pakete vergeben sind, wird geschlachtet.
Kurz erklärt
Wie beim Rind: mehrere Personen teilen sich ein ganzes Wiesen Schwein, jeder kauft ein oder mehrere Pakete à ca. 4 kg. Das Söili wird erst geschlachtet, wenn alle 12 Pakete vergeben sind, dann zugeschnitten, zum Teil veredelt (Bratwurst, Speck) und geliefert.
- 100%
- geteilt, bevor geschlachtet wird
- 48 kg
- ein ganzes Söili, 12 Pakete à ca. 4 kg
- Dürstler
- unser Metzger veredelt vor Ort
- 1 Hof
- Herkunft bekannt
Wie funktioniert ein Schwein teilen?
Genau wie beim Rind: du wählst auf der Produktseite dein Paket, andere tun dasselbe, und erst wenn das ganze Schwein vergeben ist, wird es geschlachtet. Danach wird das Tier zugeschnitten und zum Teil veredelt: Bratwurst und küchengeräucherter Speck entstehen bei unserem Metzger.
Was bekomme ich bei einem Söili-Anteil?
Elf verschiedene Produkte in rund 4 kg: Hals- und Schinkensteaks, Plätzli, Koteletts am Knochen, ein Nierstück, Schulterbraten mit Schwarte, Ragout und Bratwurst. Dazu kommt küchengeräucherter Speck, als Kochspeck am Stück, als Bratspeck in Tranchen und als Speckwürfeli. Ab 2 Paketen kommen ein Schweinsfilet und Schweinshaxen in Scheiben dazu.
Warum ein ganzes Schwein teilen statt Einzelkauf?
Weil beim Schwein die Veredelung den Unterschied macht: Wurst und Schinken aus dem eigenen Tier schmecken anders als Industrieware. Und der Kilopreis für einen ganzen Anteil liegt deutlich unter dem, was die gleichen Stücke einzeln kosten würden.
CHF 199.00
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Jeden Monat ziehen wir unter allen Abonnentinnen und Abonnenten ein Fleischpaket. Dazu melden wir uns, sobald das nächste Rind geteilt wird.
Mitmachen ist gratis, ohne Kauf.
Die Gewinnerinnen und Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Teilnahmebedingungen
Häufige Fragen
Muss ich die anderen Teiler kennen?
Nein: jeder bestellt für sich. Du kannst aber auch mit Freunden oder Familie gemeinsam ein ganzes Schwein teilen.
Welche Schweine werden geteilt?
Wir teilen Wiesen Schweine: Söili, die draussen auf der Wiese leben. Ein ganzes Söili sind 48 kg, aufgeteilt in Pakete à ca. 4 kg.
Gibt es auch Wurst im Paket?
Ja, in jedem Paket ist Bratwurst, dazu küchengeräucherter Speck. Beides stellt der Metzger aus dem eigenen Tier her. Keine Fremdwurst.
Kann ich ein ganzes Schwein für mich kaufen?
Ja, solange vom aktuellen Söili noch nichts geteilt ist, kannst du auf der Produktseite das ganze Wiesen Schwein (48 kg, 12 Pakete) bestellen.
Wie lange dauert eine Teilung?
Meist wenige Wochen, bis das Tier komplett vergeben ist, dann kommen Schlachtung und Verarbeitung dazu. Wir informieren dich per Mail, sobald geliefert wird.