Die erste Crowdbutchering Plattform der Schweiz
Ein Rind. Gemeinsam geteilt.
Neu
Aktuell teilen wir:
Aubrac
vom Bio Hof#CH 3244.6 (Asterix) - vom Bio- und Demeter Hof
Bereits geteilt30 %
Ab CHF 199 für ca. 4 kg
Paket zusammenstellenLetzte Bestellung vor wenigen Stunden.
Beliebt
Wiesen Schwein
Fleisch von wirklich glücklichen Söili.
Ein Leben auf der Wiese, suhlen und herumrennen. Vergiss alles, was du über Schweinefleisch weisst: Es schmeckt wie früher.
Bereits geteilt67 %
Ab CHF 139 für ca. 4 kg
Söili-Paket wählen01
Paket zusammenstellen
Ab 4 kg, ganz nach deinem Geschmack. Je mehr, desto günstiger.
02
Wir holen das Tier von der Weide
Erst wenn das ganze Tier geteilt ist. So geht nichts verloren.
0 Tage
03
Mind. 26 Tage Dry-Aging
Die ganzen Hälften reifen beim Metzger am Knochen. Das macht das Fleisch zart und aromatisch.
04
Frisch geliefert
Vakuumiert, mit kuhteilen-Kühlelementen in der weissen Box aus recyceltem EPS. Umweltfreundlich und gut gekühlt.
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26 Tage Dry AgedWeniger Wasser im Fleisch, weniger Saft in der Pfanne, mehr Geschmack.
Vom Entrecôte bis zur Bratwurst.
Jedes Paket enthält edle Stücke und Klassiker für jeden Tag. Du bestimmst, was in dein Paket kommt.
Unser Motto seit 10 Jahren
Etwas weniger Fleisch. Dafür bewusst und von bester Qualität.
10'000+
Kuhteilerinnen und Kuhteiler haben schon mitgemacht.
Das sagen die Medien
«Die Macher von Kuhteilen haben ein Crowdbutchering ins Leben gerufen, bei dem eine Kuh geteilt werden kann, um auf nachhaltige Art Fleisch zu geniessen.»
Falstaff
«Online kannst du dich an einem ganzen Tier beteiligen.»
SRF
«Zu Gourmet-Fleisch verarbeitet wird Lena erst, wenn sie zu 100 Prozent verkauft ist.»
Blick am Abend
Direkt von der Weide.
Auf deinen Teller.
Keine Massenproduktion. Schweizer Handwerk. Wir unterstützen kleine Bauernbetriebe.