Poulet im Ofen


Poulet im Ofen

Zutaten:

1 Bio Freiland Poulet (ca. 1.6 kg) 
1 EL Olivenöl 
1 ½ TL Salz 
½ TL Cayennepfeffer 
1 TL Curry

Gemüse:
z.B. 500 gr. Rüebli 
z.B. 500 gr. Sellerie 
Gemüse kann nach Belieben kombiniert werden

3 Zwiebeln 
1 Knoblauch 
1 EL Olivenöl 
½ TL Salz 
Pfeffer

Vorbereitung:

Poulet innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen, mit Öl bestreichen. Salz, Cayennepfeffer und Curry mischen, Poulet damit würzen.

Zubereitung:

Gemüse (Rüebli und Sellerie) in Stängel, Zwiebeln in Schnitze schneiden. Knoblauch quer halbieren, alles auf einem Backpapier belegten Blech verteilen. Öl darüber träufeln, würzen, mischen. Braten im Ofen: Poulet auf das Gitter legen, über dem Gemüse, im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft) ca. 50 Minuten braten



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