« Erstklassiges Fleisch von wirklich glücklichen Söili, die ihr Leben auf der Wiese verbringen »
Wiesen Schwein
Kennenlern Paket (ca. 4 kg)
CHF 139.00
Darf's etwas mehr sein?
Schieber nach rechts ziehen und Paket vergrössern.
Paketinhalt
Dein Teil vom Söili kommt mit herrlichen Produkten, die du jeden Tag einsetzen kannst:
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Grössen der einzelnen Pakete können deshalb abweichen.
* Gewürzt
** Gesalzen und geräuchert
Beschreibung
Ein Paket vom Wiesen Schwein füllt den Tiefkühler für viele Wochen: Hals- und Schinkensteaks für den Grill, Plätzli für die Pfanne, Koteletts am Knochen, ein Nierstück, Schulterbraten mit Schwarte, Ragout und Bratwurst. Dazu kommt unser küchengeräucherter Speck, als Kochspeck am Stück, als Bratspeck in Tranchen und als Speckwürfeli. Elf verschiedene Produkte in rund 4 kg, ab 2 Paketen kommen ein Schweinsfilet und Schweinshaxen in Scheiben dazu.
Söili auf der Wiese
Die meisten Schweine leben ihr Leben lang im Stall, auf wenigen Quadratmetern pro Tier. Unsere Söili sind draussen auf der Wiese. Sie wühlen, suhlen sich und bewegen sich frei. Das schmeckt man.
Was passiert nach der Bestellung?
Vom Klick bis zum Paket vor der Tür. Wie lange es dauert, hängt vom Schlachttermin ab.
Heute
Du bestellst
Dein Anteil ist reserviert. Die Bestätigung kommt per Mail.
Laufend
Das Söili wird geteilt
Den Fortschritt siehst du hier auf der Seite. Sind alle 12 Pakete vergeben, planen wir den Schlachttermin.
Nach 100 %
Schlachtung
Wir planen die Schlachtung so schnell wie möglich, sobald das Söili ganz geteilt ist.
Nach der Schlachtung
Zerlegen und vakuumieren
Der Metzger portioniert das Fleisch, verteilt es in Päckli und vakuumiert sie direkt nach dem Zuschnitt.
4 bis 7 Tage vorher
Wir kündigen die Lieferung an
Sobald die Planung für das Söili fix ist, bekommst du das Lieferdatum per Mail.
In der Regel Mittwoch / Donnerstag
Lieferung
Versand in der Regel am Mittwoch, frisch bei dir am Donnerstag. In der ganzen Schweiz.
Ein festes Lieferdatum können wir nicht garantieren. Wir kündigen jede Lieferung an, sobald die Planung steht.