Weihnachtskuh | Kuhteilen.ch

Weihnachtskuh


Weihnachtskuh

Weihnachtskuh


Unsere Weihnachtskuh 2021 ­čÄä - CH 120.1214.9562.1 Calanda ist eine junge Galloway ­čÉé Kuh.

Wie immer gibt es 12, resp. 14 Produkte im Paket ­čąę das Filet kann separat dazu bestellt werden. Die Lieferung erfolgt nach einer kurzen Dry-Aging Periode pünktlich vor Weihnachten

Mach mit und Du kannst Dich auf ein Paket von diesem außergewöhnlichen Tier freuen!




Produkt Anzahl Gewicht (+/-)
Entrec├┤te 1 St├╝ck 250g
Huft 0-1 St├╝ck * 250g
Hohr├╝cken (Ribeye) 0-1 St├╝ck * 250g
Steak 1 St├╝ck 250g
Saftpl├Ątzli 1-2 P├Ąckli ├á 2 St├╝ck 250g
Braten 1 St├╝ck 350g
Siedfleisch (Brisket) 1 St├╝ck 350g
Geschnetzeltes 1 P├Ąckli 350g
Ragout 1 P├Ąckli 500g
Bratwurst (Grob) ** 2 St├╝ck 320g
Bratwurst (Fein) ** 2 St├╝ck 320g
Hamburger ** 2 St├╝ck 380g
Hackfleisch 1 P├Ąckli 500g
 
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Gr├Âssen der einzelnen Pakete k├Ânnen deshalb abweichen.
* Kennenlern Pakete enthalten entweder Huft oder Hohr├╝cken
** Gew├╝rzt und/oder verfeinert mit Schweinefleisch Allergene
Dein Kennenlern Paket beinhaltet: 12 Produkte ca. 4 Kg Fleisch
Produkt Anzahl Gewicht (+/-)
Entrec├┤te 2 St├╝ck 500g
Huft 1 St├╝ck 250g
Hohr├╝cken (Ribeye) 1 St├╝ck 250g
Steak 2 St├╝ck 500g
Saftpl├Ątzli 2-4 P├Ąckli ├á 2 St├╝ck 500g
Braten 1 St├╝ck 600g
Siedfleisch (Brisket) 1 St├╝ck 600g
Geschnetzeltes 2 P├Ąckli 700g
Ragout 2 P├Ąckli 1Kg
Haxen 2 St├╝ck 500g
Bratwurst (Grob) * 2 P├Ąckli ├á 2 St├╝ck 640g
Bratwurst (Fein) * 2 P├Ąckli ├á 2 St├╝ck 640g
Hamburger ** 4 St├╝ck 760g
Hackfleisch 2 P├Ąckli 1Kg
 
Bitte beachte, dass jedes Tier individuell ist. Die Zusammensetzung und Gr├Âssen der einzelnen Pakete k├Ânnen deshalb abweichen.
* Gew├╝rzt und/oder verfeinert mit Schweinefleisch Allergene
Dein Gourmet Paket beinhaltet: 14 Produkte ca. 8 Kg Fleisch

Upgrade Optionen
Filet am St├╝ck geschnitten

SFr. 159.00
SFr. 318.00

Nur noch 8 Pakete verf├╝gbar

Nur noch 3 Pakete verf├╝gbar

  100% nachhaltiges, Schweizer Rindfleisch von einem Tier, das auf einem Bio Hof lebt
  W├Ąhrend mind. 26 Tagen kontrolliert am Knochen gereift (Dry Aged)
  Vielseitiger Inhalt des Pakets - 1214 Produkte, einzeln abgepackt und vakuumiert
  Beste Qualit├Ąt und Transparenz
  Bequem und frisch in der K├╝hlbox nach Hause geliefert - in der ganzen Schweiz

  CH 120.1214.9562.1 (Calanda) - Weihnachtskuh ist momentan zu 67 % verkauft

67 %
Lieferung: ca. 4-10 Wochen nachdem das Rind komplett verkauft ist

Kuhteilen Beef



Fleisch von Kuhteilen gibt es in zwei verschiedenen Gr├Âssen: Das Kennenlern Paket ist gedacht um unser Beef kennenzulernen und auszuprobieren. Das etwas gr├Âssere Gourmet Paket ist ideal f├╝r Familien von 2-4 Personen. Mit dem Projekt kuhteilen.ch wollen wir einen bewussten Fleischkonsum von bester Qualit├Ąt f├Ârdern. Das heisst, vielleicht ein bisschen weniger Fleisch zu essen, daf├╝r aber Qualitativ besseres und zur├╝ckverfolgbares.

Kuhteilen Beef ist f├╝r Feinschmecker wie auch Hobbyk├Âche l├Ąngst eine nat├╝rliche und nachhaltige Fleischquelle von der man mit gutem Gewissen auch den G├Ąsten erz├Ąhlen kann.

Zusammen ein Rind zu teilen ist die nachhaltige Art Rindfleisch zu geniessen. Das Tier wird dabei erst geschlachtet wenn es komplett verkauft ist. Eine lokale Verarbeitung mit kurzen Schlachtwegen sind f├╝r uns ein muss und so selbstverst├Ąndlich wie die nat├╝rliche Weidehaltung in der die Tiere aufgezogen werden.

Unsere ausgew├Ąhlten Fleischrassen von den besten Buernh├Âfen der Schweiz garantieren an und f├╝r sich schon einzigartige Geschmackerlebnisse. In unserer Verarbeitung pflegen wir das traditionelle Metzgerhandwerk und lassen alle St├╝cke kontrolliert im Dry Aging Verfahren 26 Tage Reifen und garantieren dir damit Produkte, die alles andere in den Schatten stellen.

Die verarbeiteten Produkte wie W├╝rste und Hamburger werden nach der Slowfood Philosophie hergestellt - wir verwenden ausschliesslich nat├╝rliche Gew├╝rze und verzichten auf Geschmacksverst├Ąrker.



├ťber die Rasse: Galloway



Galloway Gourmet Fleisch von den ┬źzotteligen┬╗

Die schönen zotteligen Galloway Rinder stammen ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, sind heute aber auf der ganzen Welt verbreitet. Sie sind friedfertig, genügsam und widerstandsfähig und bringen bei naturnaher Haltung eine gute Fleischleistung mit hervorragender Fleischqualität. Galloways haben eine hohe Futterverwertung und einen sehr niedrigen Erhaltungsbedarf. Sie sind langlebig, fruchtbar und leichtkalbig, wobei ihre Kälber leicht und von großer Vitalität sind - eine ideale Rases also für eine extensive Haltung.

Da sich die Galloways vorwiegend auf extensiven Naturwiesen von einer Vielfalt an Gräsern und Kräutern ernähren – ergeben sich beste Voraussetzungen für ein geschmackvolles und aromatisches Fleisch. Es entsteht so ein Gourmet Beef, das es in sich hat. Das Fleisch trumpft mit einer feine Faserung und hat eine ausgewogene Marmorierung (intramuskuläre Fetteinlagerung). Ein hoher Anteil an wertvollen ungesättigten Fettsäuren (Linolensäure, OMEGA 3) macht das Fleisch vom Galloway Rind Fleisch zu einem besonders wertvollen Nahrungsmittel.





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Kuhteilen.ch ist die erste Platform der Schweiz, die es dir erm├Âglicht zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder S├Âili zu teilen.

Kuhteilen Beef GmbH
Oberfeldstrasse 61
3067 Boll

Kontakt:
info@kuhteilen.ch


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